İçeriğe atla
öğle yemeği partisi

Slow Food: Wild Herbs Lunch In Bra

öğle yemeği partisi

Slow Food: Wild Herbs Lunch In Bra

Süre
2.5 saat
Grup büyüklüğü
10 kişiye kadar
Şunlar dâhildir:
Food
dilinde
İngilizce, İtalyanca
öğle yemeği partisi

Slow Food: Wild Herbs Lunch In Bra

öğle yemeği partisi

Slow Food: Wild Herbs Lunch In Bra

Süre
2.5 saat
Grup büyüklüğü
10 kişiye kadar
Şunlar dâhildir:
Food
dilinde
İngilizce, İtalyanca

Neler yapacaksınız

It will be a lunch based on wild herbs collected by me in Abruzzo and in the green areas surrounding Bra. Students from Unisg will help me to cook and serve lunch. Dishes will serve to exalt the deep taste that what is spontaneous can give mixing wild product, cheeses and raw materials chosen in the stands of the fair “Cheese 2019” as well as fresh vegetable from Bra farmer’s market. Meat will be present but also alternatives for vegetarians. Details on menu will be published shortly

Ev sahibiniz

Alessandro

Alessandro

I'm a Gastronomist from Abruzzo graduated at the University of Gastronomic Sciences of Pollenzo, Bra in Piedmont region, Italy. I took the degree in 2010 with a research thesis in Ethnobotany. In the next years i participated in field research in Italy, Albania, Macedonia, Haiti and Dominican Republic. In 2014 I attended the Niko Romito Academy (3 michelin stars) in Castel di Sangro, Abruzzo region. Now i work as forager (collector and consultant) between Abruzzo and Marche. I collaborate with cooks and farmers to defend the enormous cultural / identity heritage that lies behind collection of spontaneous plants and cultivation of ancient varieties

Kuruluş hakkında

Slow Food onaylı

Bu deneyim lezzetli, sosyal açıdan duyarlı ve ekolojik olarak sürdürülebilir olmasını sağlayan iyi, temiz ve adil Slow Food ilkelerine uygun olarak hazırlanmıştır.

Slow Food, yerel gıda kültürleri ile geleneklerinin yok olmasını önlemek ve hazır yemek kültürünün yükselişine karşı koymak amacıyla 1989 yılında kurulmuş küresel bir taban örgütüdür. Kuruluşundan beri herkesin iyi, temiz ve adil gıdaya erişimini sağlamak için çalışan küresel bir harekete dönüşmüştür. Dünya genelindeki üyeleri ve toplulukları arasında dünyanın en iyi mutfak sanatı ve kültürel hazine duayenlerinin bazıları yer alır. Yemeyi gerçekten seviyorsanız Slow Food ne yediğinize, yediklerinizin nereden geldiğine ve yiyecek tercihlerinizin çevremizdeki dünyayı nasıl etkilediğine olan ilginizi uyandırır.

Bu, bu deneyime ödediğiniz tutarın tamamının Slow Food adlı kuruluşa gittiği bir sosyal etki deneyimidir.

Dâhil olanlar

Food

Olacağınız yer

We’ll be hosted in a spacious house closed to the city center, surrounded by greenery, with a didactic garden in the courtyard, headquarters of the Società Gastronomica Unisg si an informal but cozy location, place of gastronomic events and cultural exchanges managed by university students!

Bunları aklınızda tutun

İptal politikası

Tüm deneyimler, satın alımdan sonraki 24 saat içinde iptal edilebilir ve ücretlerinin tamamı iade edilir.

İletişim politikası

Her zaman Airbnb aracılığıyla iletişim kurun. Ödemenizi korumak için Airbnb web sitesi veya uygulaması dışında asla para transferi yapmayın ya da iletişim kurmayın.

Misafir gereklilikleri

Yaşları 18 ve üstü olan en fazla 10misafir katılabilir.

Resmi Kimlik

Kimliğinizdeki fotoğrafla eşleşen bir özçekim yapmanız gerekiyor. Böylece, Airbnb'nin deneyime gerçekte kimin gittiğini onaylayabilir. Bunu sadece bir kere yapmak zorundasınız.
Alessandro
öğle yemeği partisi
Slow Food: Wild Herbs Lunch In Bra
Yeni deneyim
269 ₺/kişi
Yeni deneyim
269 ₺/kişi