Bu sadece bir deneyim değil. Bu, Sacha'nın gerçek aile evinin kapılarını açması, babasının sizi sıcak bir gülümsemeyle karşılaması ve bir anda artık misafir olmamanız. Sen aileden birisin. Bu duygu nadirdir ve bir kez yaşadığında neden başka hiçbir şeyin onunla kıyaslanamayacağını anlayacaksın.
Sacha, asado'nun her adımında size kendi elleriyle yol gösteriyor ve bunu her gün yapsa bile, yabancılar için hiçbir şey rutin ya da prova edilmiş gibi gelmiyor. Sizin için ve sizinle inanılmaz bir tutkuyla yemek yapıyor. Kendinizi müşteri gibi hissetmeyi bırakıyorsunuz. Onun yemek yapmasını beklediği biri gibi hissetmeye başlıyorsunuz. Sonra yemek yersiniz. Hayatımda yediğim en iyi sığır etlerinden biri. Tek kelimeyle vay canına. Gülüyorsunuz ve telefonunuza bakmayı unutuyorsunuz. Gece sona erdiğinde, bitmesini istemezsiniz. Ve sonunda ayrılmak zorunda kaldığınızda, öylece doymuş bir şekilde çekip gitmezsiniz. Yeni arkadaşlarla ve daha dolu bir kalple ayrılırsınız. Bir gece, bir öğün. Bu olsun. Teşekkürler, Sacha.