Manchaca bölgesindeki şefler

Cedric Frazier Deneyimi

Collin'den Akdeniz, Meksika ve daha fazlası

15 yıllık deneyim Hızlı günlük yemeklerden kaliteli yemeklere ve barbeküye ve fırınlara kadar Austin'de çalıştım. Profesyonel yemek pişirme dersleriyle becerilerimi geliştirdim. 15 yaşında hazırlık aşçısı olarak başladıktan sonra catering deneyimi kazandım ve şef oldum.

Arturo'da akşam yemeği

16 yıllık deneyimim, kaliteli yemeklerin hassasiyetini ev mutfağına getirme konusunda uzmanlaşmış bir şefim. Le Cordon Bleu Paris'te mutfak ve pâtisserie eğitimi aldım ve Le Grand Diplôme'u aldım. Şef Viet Pham tarafından yönlendirildim, mutfak becerilerimi ve hassasiyetimi geliştirdim.

Courtney'den üst düzey çiftlikten sofraya

5 yıllık deneyimim var. Restoranları yönettim, menüler geliştirdim ve kurumsal eğitimlere liderlik ettim. Mutfak misafirperverliği, menü geliştirme ve beslenme odaklı yemek pişirme konusunda eğitim aldım. Müşterilerin yemekle iyileşmelerine yardımcı oldum ve mevsimsel mutfak eğitimi için takdir kazandım.

Mabuhay, Austin! Şef Dan ile

14 yıllık deneyimim YouTuber Joshua Weissman'ın yemek kitaplarında arka planda çalıştım. Colorado Springs'teki The Broadmoor Hotel and Resort'ta çıraklık yaptım. San Antonio, Teksas'taki Adobo Throwdown'u kazandım.

Salih'in Türk - sarısı mutfağı

10 yıllık deneyimim, Türk mirasımı sunduğum yemeklere dahil etme konusunda tutkuluyum. Yolcu gemilerinde konukseverlik yaparken 130 ülkeye seyahat ettim. Koşer, Helal ve Jain gibi alerjilere ve dini diyetlere saygı duyan menüler oluşturuyorum.