Oakland bölgesindeki şefler

Hyperlocal, foraged fare by Clair

15 yılı aşkın deneyim! San Francisco'daki Pizzetta 211 'de ve bir El Cerrito mülkünde şef olarak yemek pişirdim. Michelin yıldızlı geçmişe sahip şeflerin altında çalıştım ve 19 yaşındaki ilk mutfağımı işlettim. Teknoloji sektöründe ve Midas List risk kapitalistlerinde önde gelen isimler için yemek pişirdim.

Eric'ten mevsimsel yemekler ve taze lezzetler

20 yıllık deneyimimi Kaliforniya'nın en prestijli mutfaklarından bazılarında ustalaştım. Johnson and Wales Üniversitesi'nde mutfak beslenmesi diplomam var. 2014 'te The Commissary'yi açtım, En İyi Yeni Restoran'ı seçtim.

Ronny'den küresel lezzetler

20 yıllık deneyim Lezzet profilim Vietnam, Fransız, Afro - Hispanik ve Portekiz mutfaklarını kapsıyor. Yemeklerime aile gelenekleri getiriyorum ve ayrıca Körfez Bölgesi'ndeki şeflerle eğitim aldım. Sıradan lokantalarda ve Michelin yıldızlı restoranlarda çalıştım.

Alessandro'dan Roma ve Körfez Bölgesi lezzetleri

25 yıllık deneyim Yemeklerim sadeliğin, saygının ve İtalyan köklerimin bir yansımasıdır. Roma'nın Michelin yıldızlı mutfaklarında eğitim aldım ve aynı zamanda otel yönetimi okuluna gittim. 10 yıldır San Francisco'nun Finans Bölgesi'nde İtalyan restoranı Chiaroscuro vardı.

Everton'dan sağlık odaklı füzyon mutfağı

10 yıllık deneyimim güzel yemeklere başladım ve şimdi Marcus Morris ve Jack Flaherty gibi sporcular için yemek pişiriyorum. Erken saatlerde, mutfak okuluna gitmeden önce evde ve lise mutfaklarında eğitim aldım. NBA yıldızı için yemek pişirdim ve diğer önemli sporcuları besledim.

Amanda'dan özel etkinlik şefi

Unutulmaz mutfak deneyimleri sunan çeşitli özel etkinlikler için yemek pişirdiğim 3 yıllık deneyim. İrlanda'daki Ballymaloe Aşçılık Okulu'nda çiftlikten sofraya organik yemek pişirme eğitimi aldım. Bekarlığa veda partileri, bebek duşları, doğum günü partileri ve daha fazlası için yemek pişirdim.