Tampa bölgesindeki şefler

Global cusine by Sovelle

13 yıllık deneyim Bir aşçı evinde büyümek tutkumu ateşledi ve beni yaratıcı kalmaya itti. Le Cordon Bleu Culinary Art kolejinde mutfak sanatları ve fırıncılık okudum. En son yemek trendlerinin önünde kalarak yemek pişirme tarzımı sürekli geliştiriyorum.

Manny'den füzyon mutfağı

15 yıllık deneyim: Çiftlikten sofraya ve Michelin yıldızlı restoranlardan becerilerimi paylaşıyorum. New York'taki Uluslararası Mutfak Sanatı Merkezi'nde okudum. 2013 ve 2015 “ Celler De Can Roca” da dünyanın en saygın restoranlarından birinde çalıştım. Sürekli çalışmak, becerilerimi geliştirmek ve kimliğimi mutfakta bulmak, Kültürümü kucaklamaya ve Latin Amerika ve Asya Mutfağından yeni lezzetler getirmeye başladım. Umarım yemeğim çok fazla neşe ve gerçek bir hatıra getirir.

Şef Antwan Coleman'dan Kostal füzyon

28 yıllık deneyimim, çeşitli ortamlarda cesur lezzetler pişirmeyi seviyorum. Yemek pişirmeye 4 yaşında ve profesyonel olarak 13 yaşında başladım. Food Network, The Cooking Channel, Good Morning New Orleans ve Soleish Magazine'de yer aldım.

Ödüllü Şefle Özel Yemek

10 yıllık deneyimim Jacques Pépin ve José Andrés mutfak simgeleri altında eğitim aldım ve Nobu'da çalıştım. New York'taki Fransız Mutfak Enstitüsü'nde Fransızca tekniğindeki becerilerimi geliştirdim. The James Beard Foundation selected me for the 2017 Women in Culinary Leadership Program.