Sığır eti ve peynirli pastelitos, mini empanadalar ve sarımsaklı karides veya avokado püresi ile süslenmiş kızarmış yeşil muz gibi elinize alabileceğiniz favori yiyeceklerden oluşan özel bir seçki. Yüksek enerjili, giriş seviyesinde bir deneyim olarak tasarlanmıştır. Oturup yemek yeme taahhüdü olmadan otantik lezzetlerin tadına bakmak isteyen misafirler için mükemmeldir.

Yavaş pişirilmiş Pernil (domuz kolu) veya güveç tavuğu gibi başlıca yemekler, büyük kaselerde Arroz con Guandules (börülce ile pilav), tatlı maduro muzları ve taze bahçe salatası ile servis edilir. İnsanları büyük tabaklar dolusu konfor yemekleriyle bir araya getirmek, yaptığım işin kalbidir.

5'ten 7'ye kadar bir aşama ilerlemesi. Mangú'nun (belki de üzerine soğan turşusu ve kızarmış salam gevreği serpilmiş) sofistike bir yorumuyla başlayın, ardından bir deniz ürünleri yemeği ve Chicken Lazone gibi özel bir tavuk yemeği yiyin ve tropikal esintili bir tatlıyla akşam yemeğinizi sonlandırın.