National City bölgesindeki şefler

İsrail'in modern Meksika mutfağı

22 yıllık deneyim: Geleneksel Meksika yemekleri pişirerek büyüyen deneyimli bir şef ve mutfak danışmanıyım. Le Cordon Bleu Las Vegas'ta mutfak becerilerimi geliştirerek okudum. Menüleri rafine ederek ve mutfakları düzenleyerek restoranlara yardım etmek için ülkeyi dolaştım.

Daniella'dan duyusal odaklı özel yemek

20 yıllık deneyim, benzersiz mutfak deneyimleri yaratan bir şef, şarap garsonu ve görsel sanatçıyım. Mutfak sanatı okudum, Biko ve Rústico'da çalıştım ve büyükannemin mutfağında öğrendim. Best Baja Dinner (San Diego Magazine) ve 1. sıra Ceviche Master of California'yı kazandım.

Chef Toco'dan ödüllü lezzetler

15 yıllık deneyim, inziva yerleri, düğünler ve özel etkinlikler için kişiselleştirilmiş mutfak deneyimleri hazırlıyorum. Brezilya'nın Curitiba kentindeki European Center Culinary School'da okudum. 2008 yılında ilk restoranımı açtım ve Brezilya mutfağı için büyük bir ulusal ödül kazandım.

Angel'dan Baja - Akdeniz mutfağı

Bleu Boheme ve Wormwood gibi ünlü noktalarda 10 yıllık deneyimim var. Büyük ölçekli yemek hizmetlerine başladım ve Fransız ve Baja - Akdeniz mutfaklarında geliştim. Wormwood "2022 'nin En İyi Yeni Restoranı" ödülünü alan ekibin bir üyesiydim.

Hector'dan Latin Amerika lezzetleri

9 yıllık deneyimim, Güney Amerika mutfağında kapsamlı deneyime sahip Meksikalı - Ekvadorlu bir şefim. Fransız etkisindeki eğitimle birinci sınıf bir mutfak üniversitesinde eğitim aldım. Meksika ve Baja California'da yönetici şef ve ortak restoran olarak çalıştım.

Evde Yemek

Gastronomik bir pub'dan kendi akşam yemeği kulübümü açmaya kadar çeşitli yerlerde yemek pişirdiğim 15 yıllık deneyim. Atlanta Sanat Enstitüsü'nden mutfak sanatları bölümünden mezun oldum. 2C Chicago, 6 misafir/gece 2 -3 hafta yemek pişirdiğim bir yeraltı akşam yemeği kulübü.