Şefler Carli ve Raya yerel ve ithal peynirler, nitrat içermeyen şarküteri ürünleri, mevsim meyveleri ve çiğ sebzeler, soslar, bal, hardal, zeytin, turşu, taze yapılmış focaccia, el yapımı krakerler, çırpılmış tereyağı ve ev yapımı çikolatalı kurabiyelerle muhteşem bir sofra düzeni oluşturuyor. Her şeyi hazırlayıp sizi ve misafirlerinizi, sohbet ve kokteyllerle geçen rahat geceler için mükemmel olan bu lüks ortamda yalnız bırakıyoruz.

Organik mevsimlik ürünlerden oluşan çiftçi pazarı açık büfesi, tercihinize göre aile tarzı veya açık büfe olarak sunulur. Etkinlikler, partiler ve özel günler için tasarlanmış, herkesin damak tadına uygun çeşitli güzel yemekler!

Güney İtalya'dan ilham alan, dört çeşit yemekten oluşan bir menü içeren akşam yemeği: ev yapımı ekşi mayalı focaccia, yerel organik malzemelerle hazırlanmış zengin salatalar, el yapımı makarna, ana yemek olarak denizden yakalanmış veya otla beslenmiş balık veya et ve son olarak mevsimden ilham alan katmanlı panna cotta. Bu yemekler Şef Carli ve Şef Raya tarafından hazırlanıp servis edilerek eğlenceli, benzersiz ve son derece lezzetli bir yemek deneyimi yaratır.

Yerel ve otlakta yetiştirilmiş ürünler ile etlerin yer aldığı, Kaliforniya pazarlarından ilham alan bir menü. Menüde heirloom mısırlı taco, bol malzemeli yerel salata, çırpılmış tereyağlı ev yapımı ekşi mayalı focaccia, mevsimlik otla beslenmiş dana etinden ağır ateşte pişirilmiş yahni ve son olarak narenciyeli çırpılmış krema ile cheesecake tart yer alıyor. Bu yemekler Şef Carli ve Şef Raya tarafından hazırlanıp servis edilerek eğlenceli, benzersiz ve son derece lezzetli bir yemek deneyimi yaratır.

San Diego'nun en iyi ürünlerini size sunuyoruz. Doğrudan Tuna Harbor Dockside'dan temin edilen yabani ve yerel deniz ürünlerinden oluşan 5 çeşit yemekten oluşan menümüz, ev yapımı makarnalar ve özenle seçilmiş atıştırmalıklarla eğlenceli bir şekilde dengelenmiştir ve her yemek tek tek güzelce servis edilir. Bu menü eğlenceli, ilgi çekici ve gerçekten Kaliforniya sahilinin tadını yansıtıyor. Bu yemekler Şef Carli ve Şef Raya tarafından hazırlanıp servis edilerek eğlenceli, benzersiz ve son derece lezzetli bir akşam yemeği deneyimi yaratır.

Bu şeften tercihlerinize göre bir yemek hazırlamasını isteyebilirsiniz.