Özel teklif, François'den Fransız gastronomisi
Özel teklif: Sadece ilk kez rezervasyon yapanlar için BACKTOCHEF koduyla %50 indirim (150 €'ya kadar).
Yuzu ve Timut biberi gibi egzotik tatlarla zenginleştirilmiş Fransız yerel mutfağı.
Otomatik olarak çevrilmiştir
Lyon bölgesinde Şef
Evinizde sağlanır
Mevsimlik gezinti menüsü
5 aşamalı gurme menü
Ekmek dahildir ve tabaklar geri getirilebilir.
Aperitifler/başlangıçlar
İlk giriş
Bay Murgat'ın limon otu ile alabalık tartar / hodan coulis / kızarmış ekşi mayalı ekmek
İkinci giriş
Ardèche domuz pluma / yeşil köri çeşnisi / nar sosu
Tabak
Fener balığı / ıstakoz çorbası / şekerlenmiş pırasa
Tatlı
Grand Cru "Nativo" çikolatalı mus/ev yapımı vanilyalı dondurma
Sipariş üzerine pişirilen küçük madlenler ve finansörler
₺5.591 Misafir başına ₺5.591
Rezervasyon için minimum ₺33.546
Duyuların uyanışı menüsü
6 aşamalı gurme menü
Ekmek dahildir ve tabaklar geri getirilebilir.
Aperitifler/başlangıçlar
Giriş
Deniz tarağı carpaccio / sebze turşusu
Birinci yemek
Mükemmel yumurta, mantar / patates kreması / ev yapımı cips
İkinci kurs
Olta ile yakalanmış balık/azaltılmış balık suyu/küçük sebzeler
Peynirler
Ürettiğim 3 çiftlik peyniri/balı
Tatlı
"Etrez" süzme peynir bulutu / mevsim meyvesi karışımı / ev yapımı granola
Sipariş üzerine pişirilen küçük madlenler ve finansörler
₺7.269 Misafir başına ₺7.269
Rezervasyon için minimum ₺33.546
Gastronomi Menüsü
7 aşamalı gurme menü
Ekmek dahildir ve gerekirse tabak çanak getirilebilir.
Aperitifler/başlangıçlar
İlk giriş
Oltayla yakalanmış levrek carpaccio
İkinci giriş
Dana fileto tataki
Birinci yemek
Deniz tarağı / beyaz tereyağı sosu / sebzeler
İkinci kurs
Dana bonfile / kuzugöbeği mantarı / patatesli milföy
Fromage
trüflü brillat savarin
Tatlı
Nane aromalı narenciye suyu / portakal granitası
Madeleine ve finansörler
₺9.505 Misafir başına ₺9.505
Rezervasyon için minimum ₺33.546
Kahya servisi
Evinizde eksiksiz bir gurme restoran deneyimi için şarap garsonu hizmeti.
₺13.978 Grup başına ₺13.978
Özel menü
Bu şeften tercihlerinize göre bir yemek hazırlamasını isteyebilirsiniz.
İstek üzerine fiyatlandırma
Niteliklerim
20 yıllık deneyim
Paul Bocuse ile eğitim gördü, Avrupa'da yıldızlı restoranlarda çalıştı.
Başkanlar ve yıldızlar için yemek pişirmek
Georges V ve Michel Rostang'da çalıştı, rafine Fransız mutfağında ustalaştı.
Paul Bocuse Okulu mezunu
Paul Bocuse Enstitüsü'nde yemek pişirmeyi öğrendim, en iyi yıldızlı mutfaklarda becerilerimi geliştirdim.
Ödemenizi korumaya yardımcı olmak için, para gönderirken ve ev sahipleriyle iletişime geçerken her zaman Airbnb'yi kullanın.
Uzmanlık alanlarım
Ben size geleceğim
Haritada belirtilen bölgedeki misafirleri ziyaret ediyorum. Farklı bir konumda rezervasyon yapmak için bana mesaj gönderebilirsiniz.
Ayrıca bana da ulaşabilirsiniz:
69007, Lyon, Fransa
Bilinmesi gerekenler
Misafir gereklilikleri
2 ve üzeri yaştaki misafirler katılabilir, toplam misafir sayısı en fazla 100 olabilir.
Erişilebilirlik
Ayrıntılar için ilan sahibinize mesaj gönderin. Daha fazla bilgi edinin
İptal politikası
Tam para iadesi almak için rezervasyonunuzu başlangıç saatinden en az 1 gün önce iptal edin.
₺13.978 Grup başına ₺13.978 başlangıç fiyatı
Ücretsiz iptal