Çağdaş Paris ruhuyla ev yapımı, zarif bir Fransız brunch'ı. Ev yapımı ekmek ve özel babka, çiftlik yumurtaları, yıllanmış peynirler, hazırlanmış meyveler ve yeniden keşfedilmiş Tarte Tatin... Çiftler, aileler veya meraklı seyahatseverler için mükemmel, gurme ve zarif bir uyanış. Organik ve yerel ürünlerden yapılmış, isteklerinize göre kişiselleştirilmiş menüler.

Lezzeti ve paylaşmayı seven büyük masalar için tasarlanmış bir menü. Bitki ilhamları, seyahat dokunuşları ve Fransız duyguları arasında zarif ve canlı bir deneyim oluşturuyorum: Mısır ve miso ile mükemmel yumurta, keskin yuzu sabayon ile leziz balık, çikolatalı fondan ve karabuğday dondurması... Hem neşeli hem de hassas bir an, arkadaşlarla akşam yemeği, aile toplantısı veya Paris'te şenlikli bir akşam için ideal.

Fransız mutfağının klasiklerini zarif ve çağdaş bir yaklaşımla yeniden keşfetmek için 5 aşamalı gurme yemek: keçi kreması ve shiso tuzu ile chou garni, tuzlu brioche perdue, nar pekmezi ve frenk üzümü ile ördek, tonka fasulyesi ile ev yapımı profiteroller... Paris'te bir konaklama, romantik bir akşam veya arkadaşlarla özel bir an için ideal. Zarif ve karakteristik bir deneyim için özel olarak hazırlanmış kompozisyonlar. Hadi konuşalım!

Evde hazırlanan zarif bir şenlik yemeği: istiridye ve şampanya granitası, kavrulmuş deniz tarağı veya safranlı kabaklı mantı, vin jaune ile tavuk veya mantarlı risotto, Valrhona çikolatalı tatlı veya fıstıklı Paris-Brest ve son olarak tatlılar. Noel, Yılbaşı veya özel bir akşam için zarif bir Fransız yemek deneyimi.