Makarna, bir başlangıç yemeğinden çok daha fazlasıdır. Coğrafya, gelenek, aile, mevsimsellik ve hafızadır. Taze el yapımı makarnadan sevilen bölgesel klasiklere kadar her yemek, şekiller, malzemeler, soslar ve gelenekler aracılığıyla İtalyan mutfağının farklı bir hikâyesini anlatıyor. Dört çeşit yemek. Dört çeşit makarna. İtalya'da lezzetli bir yolculuk. Müsait: Konaklama yerinizde veya şefin Floransa'daki evinde

POLPETTE! tamamen İtalyan ev yemeklerinin en rahatlatıcı ve sevilen yiyeceklerinden biri etrafında oluşturulmuş eğlenceli bir İtalyan tadım menüsüdür. (Et) köfteleri hakkında bildiğinizi sandığınız her şeyi unutun. Et, sebze, peynir veya ekmekle yapılır; her bölgenin, ailenin ve büyükannenin farklı bir tarifi vardır. Bir lokma. Binlerce İtalyan hikâyesi. Müsait: Konaklama yerinizde veya şefin Floransa'daki evinde

Ben genellikle size gelen özel bir şefim. Bu deneyim evimde gerçekleştiriliyor. İçeri girin ve masama oturun. Burada akşam yemeği lezzetlerin, hikâyelerin ve insanlar arasındaki bağların bir kutlamasıdır. İtalyan geleneğinin sıcaklığını yansıtan, taze yerel malzemelerle hazırlanmış dört çeşit yemek. Menü, köklerimi ve mutfak ruhumu şekillendiren üç bölge olan Abruzzo, Toskana ve Veneto'dan geçiyor. Burası bir restoran değil. Evim. Ve masamda her misafir hikâyenin bir parçası olur.

İtalyan mutfağı, bir avuç sebzeyi nasıl olağanüstü bir şeye dönüştüreceklerini bilen kadınlar tarafından inşa edilmiştir. Bu menü, köklere bir dönüştür: mevsime, geleneğe ve en iyi malzemelerin arayışına dayanan dört vejetaryen yemek. Peynir, yumurta, sebzeler, otlar: saygıyla işlenmiş ve çağdaş bir bakışla yeniden yorumlanmış gerçek malzemeler. İtalya'nın en eski vejetaryen mutfağı. Bugün sizin için pişirildi.

Kökler, Anı, Mevsimler. Dört çeşit. Üç bölge. Abruzzo, Toskana ve Veneto'dan esinlenen bu menü benim imzam: Yemekler, malzemeler ve anılar aracılığıyla yemek pişirme tarzımı şekillendiren dört farklı yemekten oluşan bir yolculuk. Her yemek, size ve misafirlerinize göre şekillendirilmiş bir yemek deneyimi yaratmak için taze, yerel kaynaklı mevsimlik malzemelerle hazırlanır. Burası benim İtalya'mın sizin akşamınızla buluştuğu yer. Kendi evinizin konforunda deneyimin tadını çıkarın veya Floransa'nın göbeğindeki evimde bana katılın.

Bu şeften tercihlerinize göre bir yemek hazırlamasını isteyebilirsiniz.