Şefimiz tarafından tasarlanan özel bir eşleştirme ile yemek deneyiminizi geliştirin. Paella menünüzü veya özel Akdeniz yemeğinizi mükemmel bir şekilde tamamlamak için bölgeden organik ve vegan şarapları özenle seçiyoruz. Şef, en iyi yerel üzüm bağlarının notlarını ve kökenini açıklayan her etiketin bir sunumunu yapacak. Yazarın tekniğini Katalan topraklarının özüyle birleştiren duyusal bir yolculuk. Her bardakta incelik.

Yerel ürünleri sergilemek için tasarlanmış bir menü ile Akdeniz'in özüne dalın. Deneyim, zanaatkar işi bir vermut ve füme escalivada gibi ikonik tapaslarla başlar. Hizmetin kalbi, teruarın otantik lezzetlerini vurgulayan yavaş pişirilmiş et suları ve haute cuisine teknikleriyle yapılan iki premium pirinç yemeğinin (deniz tarağı veya Presa Ibérica ile Senyoret gibi) kişiselleştirilmiş seçimi. Gelenek, teknik ve mevsimlik ürün sofranızda.

Evde Lüks Yemek: Şefin Özenle Seçtiği Yemeklerin Teslimatı. Premium Rosé Cava dahildir. Aperitif: Servise hazır Kurutulmuş Yumurta Sarısı ve Pancar Tartlet pancar kurutulmuş yumurta sarısı, pembe karabiber taneleri ve 10 g Amur Osetra havyarı ile. Başlangıç: Akdeniz kırmızı karidesiyle doldurulmuş Kırmızı Karidesli Ravioli Nero, sıcak beurre noisette ile tamamlanmıştır. Ana yemek: Beef Wellington “Grand Cru”, trüflü patates püresiyle birlikte pişirilmiş olarak teslim edilir. Tatlı: Zencefilli mus ve bademli kırıntı ile beyaz çikolata ve kumkatlı verrin.

En seçici damaklar için tasarlanmış özel bir menüyle gecenizi güzelleştirin. Lüksün masada sunulduğu, mevsimlik ürünlere ve özel tekniklere dayanan duyusal bir deneyimin tadını çıkarın. Diğer özel kreasyonların yanı sıra yumurta sarısı ve havyar tartletimizin tadını çıkarın. Romantizm ve lezzete bir övgü.

Timur & Bubbles: Cin ve siyah çay özlü ve Cava kabarcıklarıyla kaplı kokteyl Yolk Tart: Pancar ve pembe biberde kürlenmiş yumurta sarısı, çıtır bir taban ve Amur Osetra havyarı ile Ravioli Nero de Gamba Roja: Kırmızı karidesli ve noisette tereyağında taze makarna, Madagaskar vanilyası ve safran emülsiyonu Sirloin Wellington: Port şarabında arpacık soğanları ve ince bir Duxelles sosuna sarılmış dana bonfile Badem Canutillo: Beyaz çikolata ve zencefil, ev yapımı dondurma ile

Bu şeften tercihlerinize göre bir yemek hazırlamasını isteyebilirsiniz.