Meksika kahvaltısı/brunch Portakal ve elma suyu Kahve, çay ve süt Mevsim meyvesi İsteğe göre yumurta Domuz pastırması Yoğurt ve Granola Ana yemek (birini seçin): Krep / Fransız usulü tost / Meksika usulü Molletes / Yeşil veya kırmızı soslu Chilaquiles Ekmek, Tortilla Meksika sosu

Karayip lezzetleriyle dolu eğlenceli ve taze bir menünün tadını çıkarın. En taze Karayip balıklarıyla lezzetli bir ceviche, inanılmaz ızma ızgara karides, çeşitli geleneksel takolar, guacamole ve sürpriz bir tatlı tadına bakmaya hazır olun.

Her iki mutfağın da en iyilerini birleştiren harika bir menü • Organik çeri domates salatası, modena salata sosu, beyaz peynir, bebek roka, yerel meyveler ve gölevez cipsi • Avokado, turşu pırasa, soya, susam ve chipotle mayonezli taze ton balıklı tost • Kırmızı Şaraplı Dana Yanak ve Yucatecan biberi adobo, Patates Kreması ve Konfi Soğan, Kızarmış Badem • Kakao parçacıklı ve hindistan cevizli dondurmalı ekstra kremalı Meksika mısır keki

En iyi geleneksel yemeklerden ve bölgesel malzemelerden oluşan özenle seçilmiş bir koleksiyon • Özel acı biber marinatı, mayonez ve limonlu ilikli geleneksel Meksika esquites • Meksika kutsal yaprağı tamalesi, huitlacoche ve 3 peynir ile tatlı patates kreması ve biber ile doldurulmuş • Muz yapraklarında kişniş, kırmızı soğan ve Karayip pirinci ile Yucatecan tikin xik balığı (Maya tarifi) • Izgara mısır ve sebzelerle birlikte flank steak biftek ve oaxaca peynirli quesadillas • Tarçın ve anasonlu pirinç tatlısı

Akdeniz lezzetlerinden ilham alan özel bir akşam yemeği • Burrata salatası: domates, pesto, mozzarella peyniri, fesleğen, siyah zeytin ve zeytinyağı • Parmesan ve ekmek ile enginar ve ıspanak sosu • Protein (domuz eti, sığır eti, tavuk, balık veya deniz ürünleri) ve alioli ile geleneksel İspanyol paellası • Kakao parçacıklı çikolatalı brownie, mango köpüğü ve ahududu reçeli

Sebze, yeşillik ve meyvelerden doğal lezzetlere sahip inanılmaz bir vegan tadım menüsü • Organik çeri domates salatası, modena ve zencefilli salata sosu, semizotu, bebek roka, yerel meyveler ve yucca cipsi • 4 dokulu karnabahar, karamelize soğan, közlenmiş biber ve maydanoz yağı • Düşük sıcaklıkta patlıcan, pekan cevizli pesto, közlenmiş patlıcan kreması, sarımsak ve bal • Tatlı Avokado, Hindistan Cevizli Dondurma, Mevsim Meyveleri, Siyah Misket Limonu