Yerel Endülüs mutfağının geleneksel yemeklerinin tadına bakın. Çeşitli Yerli Peynirler Seçme İber şarküteri ürünleri Ajoblanco de almendra con grava Viski soslu bonfile Ballı, turunçgilli ve tarçınlı torrija (Fransız usulü kızarmış ekmek)

Yerel popüler yemek hizmetlerinin temelleri. En kaliteli ürünler ve haute cuisine hazırlama ile gelenek. Seçme İber şarküteri ürünleri Çeşitli Yerli Peynirler Zeytin tadımı: Gordal Sevillana, Manzanilla, Arbequina ve Negra de Aragón. Jambonlu ve yumurtalı Cordovan salmorejo Endülüs usulü kızarmış balık Geleneksel mevsimlik tatlı

Mevcut mutfağın modern tekniklerine sahip geleneksel mutfak. Yerel Peynir ve Saldırımlar Meze Safranlı tempura kaplı kalamar Shiitake ve trüf mantarlı pilav Glaseado usulü kızartılmış patates nişastası ve limonlu-naneli Asya sosu ile sous vide kaburga Mango ve kakuleli puding

Deneyimin zevklerine göre özelleştirilmesi. İberya şarküteri mezeleri Yaban mersini jöleli ve fıstıklı, cevizli ve jambonlu keçi peynirli rulo Sous-vide İber domuz karnı chicharrones Zeytinyağında La Vera kırmızı biberiyle demlenmiş sous-vide ahtapot, vanilya aromalı patates püresi üzerinde servis edilir Biberiyeli ve sarımsaklı soslu, çoban ekmeği kırıntılı sous-vide kuzu eti Antep fıstıklı, kakuleli ve safranlı mango pudingi