Floransa'daki evimde uygulamalı bir derste geleneksel Toskana mutfağının sırlarını öğrenin. Nesilden nesle aktarılan aile tariflerine göre Mugello tortelli, Sugo Bugiardo soslu pappardelle, ricotta ve ıspanaklı Gnudi ve ikonik bir Floransa tatlısı olan Schiacciata alla Fiorentina hazırlayacağız. Sıcak ve samimi bir ortamda otantik Toskana yemeklerini pişirin, tadın ve keyfini çıkarın. Küçük grup, adım adım rehberlik. Floransa'yı ziyaret eden yemek severler için mükemmel.


Floransa'daki evimde uygulamalı bir derste sıfırdan taze el yapımı makarna yapmanın keyfini keşfedin. Spaghetti aglio, olio e peperoncino, ricotta ve ıspanakla doldurulmuş cappellacci ve domates soslu yumuşak patates gnocchi gibi ikonik tarifleri hazırlarken büyükannem Antonietta'dan bana aktarılan geleneksel İtalyan tekniklerini öğrenin. Rahat ve etkileşimli bir atmosferin keyfini çıkarırken makarna pişirin, açın ve şekillendirin. Deneyimin sonunda birlikte hazırladıklarımızın tadını çıkarın.

Floransa'daki evimde uygulamalı bir yemek pişirme dersinde geleneksel üç çeşitli Toskana menüsü deneyiminin tadını çıkarın. Basit, taze malzemelerle tam bir Toskana yemeği hazırlarken nesilden nesle aktarılan aile tariflerini öğrenin. Geleneksel bir Toskana ekmek salatası olan Panzanella, sarımsaklı domates soslu el yapımı Pici ve Polpette alla Fiorentina yapacağız. Sonunda birlikte oturup yerel şarap, Cantucci ve Vin Santo ile yemeğimizin tadını çıkaracağız.

Floransa'daki evimde özel bir tadımda Toskana şarabı dünyasını deneyimleyin. Sertifikalı bir sommelier olarak, seçkin yerel şarapları geleneksel Toskana atıştırmalıklarıyla eşleştirerek size tanıtacağım ve şarap kültürümüzden hikâyeler, aromalar ve tadım tekniklerini paylaşacağım. Klasik şarap turunun ötesine geçmek ve İtalyan şarap ve yemek gelenekleriyle daha kişisel bir bağ kurmak isteyen gezginler için tasarlanmış sıcak ve otantik bir ortamda rahatlayın.

Floransa'daki evimde uygulamalı bir yemek pişirme dersinde San Miniato yer mantarının eşsiz lezzetini deneyimleyin. Birlikte, hepsi San Miniato yer mantarıyla hazırlanmış, pecorino fondü ile ev yapımı tagliolini, ricotta, ıspanak ve yumurta sarısı ile doldurulmuş büyük bir ravioli ve ağır ateşte pişirilmiş tavuk yapacağız. Sıcak ve samimi bir ortamda yemek pişirin, tadına bakın ve sofra başında gerçekten özel bir anı paylaşarak zarif bir mutfak deneyiminin keyfini çıkarın.