Şef Fabio Simone ile Sicilya'nın Lezzeti
İtalyan, gurme, yenilikçi, kişiye özel özel şef hizmetleri, taze malzemeler.
Otomatik olarak çevrilmiştir
Sicilya bölgesinde Şef
Evinizde sağlanır
Sicilya bahçesinin özü
Adanın bahçesinden taze sebze ve otların otantik lezzetleri
BAŞLANGIÇ
Sous vide pişirilmiş, keçi peyniri ve fesleğenle doldurulmuş Giarratana kırmızı soğanı,
çilekli salata sosu ile servis edilir
İLK KURS
Balkabağı ve Etna porcini mantarı ile Carnaroli risotto,
mavi peynir sosu
ANA YEMEK
Safran soslu ve çıtır yabani yeşillikli kızarmış mercimek kroket
TATLI
Chantilly kremalı ve Etna'lı kurabiye
yabani çilekler
₺4.016 Misafir başına ₺4.016
Rezervasyon için minimum ₺16.062
Etna: Toprak, Ateş ve Et
Sıcak ve derin bir deneyim için Sicilya'nın kalbinden bir yolculuk.
Lezzet ve ada kimliğinin hikâyesi
BAŞLANGIÇ
Sicilya scottona tartar, Etna Porcini mantarı, kapari meyvesi ve sarımsak filizleri ile Cacio Cavallo peynirli crespella
İLK KURS
Domatesli taze paccheri makarna alla Norma
sos, kızarmış patlıcan ve fırında tuzlanmış
ricotta peyniri
ANA YEMEK
Nebrodi dağlarından Tenderloin süt domuzu
Marsala şarap sosu ve otlarla
patates
TATLI
Sicilya hamur işleri tadımı
₺4.284 Misafir başına ₺4.284
Rezervasyon için minimum ₺16.062
Sicilya, Adanın Denizle Buluştuğu Yer
Denizin tadına bakın, Sicilya'yı yaşayın, Akdeniz'i hissedin
BAŞLANGIÇ
Yerel kırmızı ton balığı tartarı, greyfurt, portakal ve limonlu narenciye salatası,
avokado mus, yoğurt sosu ve maydanoz klorofili
İLK KURS
Ricotta ve şekerlenmiş limonla dolu ev yapımı makarna düğmeleri,
yerel gurnard balık sosu ve kızarmış sarımsaklı ekmek kırıntıları
ANA YEMEK
Narenciye panzanella salatası ile günün avı en papillote
TATLI
Kızarmış limon tozu ile Sicilya limonlu mus
₺4.819 Misafir başına ₺4.819
Rezervasyon için minimum ₺16.062
Taze Makarna Pişirme Dersi
El yapımı taze makarna sanatını ilgi çekici ve otantik bir sınıfta keşfedin. Şef Fabio Simone'un rehberliğinde mükemmel hamurlar yapmak, çeşitli geleneksel makarna formlarını şekillendirmek ve klasik İtalyan yemekleri hazırlamak için un ve yumurta ile çalışmayı öğreneceksiniz. Gelenek ve yaratıcılığı harmanlayan, masanıza özgün ve kadim lezzetler getiren pratik ve duyusal bir deneyim. İtalyan mutfak kültürü hakkındaki bilgilerini derinleştirmek ve lezzetli, eğlenceli bir yolculuğun tadını çıkarmak isteyenler için mükemmeldir
₺5.354 Misafir başına ₺5.354
Rezervasyon için minimum ₺13.385
Lezzet Sanatı
Gelenek ve yenilik deneyimi sunan 5 çeşit gurme yemeği
AMUSE BOUCHE
Sıvı pizza duyusal deneyimi
Kızarmış ekmek kreması, San Marzano domates sosu, bufalo stracciatella peyniri
BAŞLANGIÇ
Ton balıklı mayonez soslu İtalyan usulü rozbif, kapari meyvesi,
ve hindiba
İLK KURS
Ev yapımı Bolonya Lazanyası, eski Parmesan
peynir ve safran sosu
ANA YEMEK
Bal ve karabiberle glaze edilmiş sığır bonfile, kahve ile
sırlı bebek havuç ve yabani yeşillikler
TATLI
Zabaglione ve Tiramisu
₺5.890 Misafir başına ₺5.890
Rezervasyon için minimum ₺16.062
Özel menü
Bu şeften tercihlerinize göre bir yemek hazırlamasını isteyebilirsiniz.
İstek üzerine fiyatlandırma
2 değerlendirmede 5 üzerinden 5,0 yıldız aldı
Niteliklerim
16 yıllık deneyim
Londra'da Michelin yıldızlı mutfaklarda ve Monte Carlo'da özel şef olarak deneyim.
The Shard iş deneyimi
En iyi konumlarda, geleneği ve yeniliği bir araya getiren özenle hazırlanmış gurme yemekler.
Konaklama hizmetleri teknisyeni
Seçkin ortamlarda eğitim alarak yenilikçi mutfak tekniklerinde ustalaştım.
Ödemenizi korumaya yardımcı olmak için, para gönderirken ve ev sahipleriyle iletişime geçerken her zaman Airbnb'yi kullanın.
Uzmanlık alanlarım
Ben size geleceğim
Haritada belirtilen bölgedeki misafirleri ziyaret ediyorum. Farklı bir konumda rezervasyon yapmak için bana mesaj gönderebilirsiniz.
Bilinmesi gerekenler
Misafir gereklilikleri
4 ve üzeri yaştaki misafirler katılabilir, toplam misafir sayısı en fazla 100 olabilir.
Erişilebilirlik
Ayrıntılar için ilan sahibinize mesaj gönderin. Daha fazla bilgi edinin
İptal politikası
Tam para iadesi almak için rezervasyonunuzu başlangıç saatinden en az 3 gün önce iptal edin.
₺5.354 Misafir başına ₺5.354 başlangıç fiyatı
Rezervasyon için minimum ₺13.385
Ücretsiz iptal
Şefler Airbnb'de kalite açısından titizlikle incelenir
Şefler mesleki deneyimleri, sundukları menü çeşitliliği ve mükemmel itibarları açısından değerlendirilir. Daha fazla bilgi edinin
Bir sorunla mı karşılaştınız?







