Her taco bir hikâye anlatır, turist menüsünde bulacağınız yavan versiyonu değil. Gerçek olanı; sakatat, böcekler ve Meksiko'yu besleyen unutulmuş kesimlerle yazılmış. Oturun. Güvenin. Her taco birer örnek olarak servis edilir: şefiniz tarafından sınıflandırılır, adlandırılır ve açıklanır. Meksika mutfağının dört bir yanından, ticari taco dükkanlarının menülerinde yer almayan 7 farklı yemek. Gerçekten merak edenler için, temkinliler için değil.

Tam bir keyif için tasarlanmış canlı bir mezcalita barı deneyimi. Her yudumu daha da keyifli kılmak için mevsim meyvelerinden oluşan renkli bir garnitür istasyonuyla tamamlanan, birinci sınıf mezcal seçenekleriyle hazırlanmış mezcal ve mezcalitalardan oluşan ücretsiz açık barın keyfini çıkarın. Dumansı ve cesurdan ferah ve narenciyeliye kadar her kombinasyon sizi yeni lezzetler keşfetmeye davet ediyor. Başkalarıyla paylaşmak, kutlamak ve her türlü buluşmayı daha keyifli hâle getirmek için mükemmel, eğlenceli ve rahatlatıcı bir deneyim.

Kimse dün geceyi hatırlamıyor. Herkes bu brunch'ı hatırlar. Şef Alejandro, Meksiko'nun en eski akşamdan kalmışlık tedavisini doğrudan Airbnb'nize getiriyor: Meksikalıların nesillerdir yemin ettiği klasiklerden seçilen bir ana yemek ve iyileşmeyi sürdürmek için bira veya meyve suyu barıyla birlikte buz gibi Clamato. Café de olla ve geleneksel Meksika pan de dulce ile bitiriyoruz. Kahve. Samimi, gösterişsiz, tam da vücudunuzun istediği şey. Aynı geceyi atlatan gruplar için mükemmel.

Mısır, biber ve kakao Meksika mutfağının temel taşlarıdır. Alex, bu atadan kalma malzemeleri çağdaş tekniklerle kutlayan 4 çeşitli bir menüyle sizi ağırlıyor. Gece bir hoş geldin mezkali ile başlar. Deneyimini, ek 50 USD karşılığında butik bira ve Meksika şarapları eşleştirmesiyle tamamla. Bu sadece bir akşam yemeği değil, Meksika'nın kültürel hafızasının korunmasına da yardımcı oluyorsun

Meksika'nın üç kutsal malzemesi mısır, biber ve kakao ile yemek yapmayı öğrenin, Alex ile birlikte geleneksel bir Meksika ana yemeği hazırlayın. 12 kişiye kadar olan gruplar için 2 saatlik pratik, eğlenceli ve lezzetli bir ders. Hepsi toplam 5 saat boyunca açık mezcal ve mezcalita barı eşliğinde. Çünkü Meksika'da yemek pişirmek kutlamaktır.

Bu şeften tercihlerinize göre bir yemek hazırlamasını isteyebilirsiniz.