Mevsimsel, sürdürülebilir ve yerel malzemelerle pişirilmiş Entrée – Dana etli domates tartar, taze kekik ve Campania sızma zeytinyağı İlk – Fesleğen, kabak, kabak çiçeği ve provolone del monaco peynirli risotto İkinci – Düşük sıcaklıkta pişirilmiş yumurta, füme patlıcan kreması ve çıtır biberiyeli ekmek Tatlı – Mevsim meyveleri ve hafif vanilya kreması ile dekonstrüksiyonlu tart

Saint-Tropez, Montecarlo ve Toskana'daki kariyerimden ilham aldım Entrée – Şampanya ve yeşil elma sosu üzerinde tempura içinde istiridye (Fransız etkileri) İlk – Toskana pecorino peyniri ve armut, fındık ezmesi ve yaz trüf mantarı ile el yapımı tortelli İkinci – Pembe pişmiş dana fileto, Chianti jus, Kudüs enginar kreması ve ıspanak sote Tatlı – Vanilyalı chantilly ve taze ahududu ile yapılandırılmış millefeuille

Açıklama: Bu her zamanki yemek pişirme dersi değil. Size 5 yıldızlı lüks restoranlarda kullandığımız teknik sırları öğreteceğim. Mükemmel taze makarna ve hayatınızın en kremalı tiramisusunu yapacaksınız. Yapacaklarınız: Hoş geldiniz içkisi: Bir bardak yerel şampanya ve küçük bir "Bali-Fusion" aperatifi. Uygulamalı: Erişte ve mantıyı elle yoğuracağız. Sır: Şefin dengeli bir Tiramisu için kullandığı numarayı açıklayacağım. Tadım: Hazırlanan yemekleri göl manzarası eşliğinde birlikte yiyeceğiz.

Gurme Amuse-Bouche: Como Gölü'nde küçük yıldızlı lokmalarla duyusal bir yolculuk. Grand Hotel Victoria'nın eski şefi olarak villaya mükemmellik getiriyorum: Hint-Asya füzyonu ve özel aperitifler veya akşam yemekleri için İtalyan tekniği. Her şey dahil: alışveriş, hizmet ve kusursuz temizlik. İstek üzerine lüks konum kiralama yapılabilir. Michelin tarzı enfes atıştırmalıkların tadımı Hint-Asya füzyonu İtalyan geleneğiyle buluşuyor Villada hizmet. İstek üzerine lüks konum kiralama. Dostça ve şık bir ortam.

Eşsiz bir duyusal deneyim. Endonezya'daki son mutfak araştırmamı doğrudan villanıza getireceğim. İtalyan mükemmelliğini Doğu'nun egzotik aromalarıyla harmanlayan 4 çeşit tadım menüsü. Yapacaklarınız: Giriş: Size Bali pazarlarındaki yolculuğumu ve bu malzemeleri nasıl haute cuisine'a dönüştürdüğümü anlatacağım. Canlı pişirme: Yemeklerin hazırlanışını izleyebilirsiniz. Her tekniğin ve malzemenin açıklanmasıyla birlikte tam masa servisi.

Michelin yıldızlı şef: Como Gölü'nde glutensiz lüks. Akşam yemeklerinden yemek pişirme derslerine kadar villaya mükemmellik getiriyorum. HACCP güvenliği ve gurme lezzet garantisi. Yeriniz yok mu? Özel bir yer kiralayabilirim (istek üzerine ekstra). Glutensiz yemeklere "şık ve samimi" bir yaklaşım. Michelin geçmişine sahip şef: Como Gölü'nde lüks glutensiz yemek Villanızda özel yemek veya yemek pişirme dersleri. Mutfak yok mu? İstek üzerine lüks kiralık konum mevcuttur. Dostça şık gurme.