Şef Davide Batti: Özel akşam yemeği / yemek pişirme dersi
“Otantik ve zarif deneyimler için Michelin yıldızlı teknikleri Napoli geleneğiyle birleştiriyorum.”
Uzun konaklamalar için özel menü.
Özel ve hiçbir zorunluluk içermeyen bir danışmanlık hizmeti için benimle iletişime geçin.
Otomatik olarak çevrilmiştir
Como Gölü bölgesinde Şef
Evinizde sağlanır
Yardımcı Şef Atölyesi
Küçükleri mutfağınızda gerçek şeflere dönüştürecek yaratıcı bir atölye çalışması.
- Hoş geldiniz: Başlangıç için doğal meyve suyu.
- Atölye: Sihirli Hamur: El Yapımı Turtalık Hamur Sanatı.
- Atölye: Taze pişmiş kurabiyelerin doğal renkler kullanılarak yaratıcı bir şekilde dekore edilmesi.
- Tatlı Parti: Misafirlerin kendi kurabiyelerinin yer aldığı son atıştırmalık; süt veya taze meyveli smoothie ile servis edilir.
Kişiye özel programlar.
Benimle iletişime geçmekten çekinmeyin, hiçbir zorunluluk yok!
5.027 ₺ Misafir başına 5.027 ₺
Rezervasyon için minimum 10.054 ₺
“İtalyan Rahatlatıcı Yemekler” menüsü
Otantik ve zarif bir deneyim için birinci sınıf malzemelerle hazırlanan, İtalyan mutfağının zamansız klasikleri.
Entrée
– Biftek, domates tartarı, taze fesleğen ve Puglia burratası
İlk
- Otantik, yavaş pişirilmiş Bolonez ragû soslu el yapımı yumurtalı tagliatelle.
İkinci
– Balık fileto, Piennolo kiraz domatesi, Taggiasca zeytini ve Salina kaparisi
Tatlı
– Mascarpone kreması, kahveli crumble ve el yapımı kedi dili ile tiramisu.
6.350 ₺ Misafir başına 6.350 ₺
Rezervasyon için minimum 12.699 ₺
Makarna pişirme dersi ve tadım
Size mükemmel taze makarna yapmanın sırlarını öğreteceğim.
Neler yapacağız:
- Karşılama: Kahve veya portakal suyu ve ham maddelerin tanıtımı.
- Uygulamalı makarna yapımı: Mükemmel hamur sanatı (su mu yumurta mı?), elle tagliatelle yapımı ve el yapımı ravioli (ricotta ve ıspanak).
- Öğle yemeği: Taze soslar (domates ve fesleğen / tereyağı ve adaçayı) ve bir kadeh şarap eşliğinde hazırlanan yemeklerin tadımını yapma.
Özelleştirilebilir programlar.
Hiçbir yükümlülük altına girmeden bilgi almak için benimle iletişime geçin!
7.144 ₺ Misafir başına 7.144 ₺
“Göl ve Dağlar” menüsü
Özel ve zarif bir duyusal deneyim için Como Gölü'nün lezzetlerini keşfedin.
Entrée
– 24 saat marine edilmiş beyaz balık filetosu, dereotlu ekşi krema, osmozlu salatalık ve balık yumurtası.
İlk
– Tereyağı ve adaçayı içinde kızarmış levrekli Carnaroli rizottosu, limon jölesi damlalarıyla servis edilir
İkinci
– Dana bonfile, Sforzato redüksiyonu, kereviz püresi ve porcini mantarı.
Tatlı
– Vanilyalı chantilly kreması ve taze ahududu ile harmanlanmıştır
7.938 ₺ Misafir başına 7.938 ₺
Rezervasyon için minimum 15.874 ₺
Tadımla gurme pizza dersi
Keyifli Deneyim: Gurme pizzanın sırlarını keşfedin
- Karşılama: Bir kadeh Prosecco Metodo Classico veya bira
- Ustalık dersi: Su verme, mayalama (24-72 saat) bilimi ve “germe” tekniği
- Yaratıcı Oturum: Pizzaların üzerine seçtiğiniz çok çeşitli PDO lezzetlerini koyarak kişiselleştirilmiş gurme eşleşmeler oluşturuyoruz.
- Tadım: Bölgesel biralar veya şaraplarla yapılan pizzaların tadımı.
İhtiyaçlarınıza göre özelleştirilebilen menüler
Hiçbir yükümlülük altına girmeden bilgi almak için benimle iletişime geçin!
8.467 ₺ Misafir başına 8.467 ₺
Menü “İpek Yolu Yolculuğu”
Bali ile Gölün Buluşması: Egzotik anılar ve ödüllü teknikle duyusal bir yolculuk.
Amuse-Bouche:
- İstiridye, yerel cin ve yuzu incileri.
Entrée
– Deniz tarakları ve dashi: Deniz tarakları, kakao yağı, şitaki mantarı ve susam.
İlk
– Sıvı kalpli düğmeler: Genovese tarzı ravioli, soya ve trüf mantarı.
İkinci
– Çıtır Domuz Yavrusu: Miso ve Bal ile Kaplı Göbek, Çin Lahanası ve Zencefil.
Tatlı
– Matcha ve Beyaz: Beyaz namelaka, matcha ve ahududu
9.525 ₺ Misafir başına 9.525 ₺
Rezervasyon için minimum 19.049 ₺
Özelleştirme veya değişiklik yapmak için Davide Batti Private Chef ile mesajlaşabilirsiniz.
1 değerlendirmede 5 üzerinden 5,0 yıldız aldı
Niteliklerim
20 yıl deneyim
"Mükemmellik, teknik ve ekip yönetimi arasında İtalya ve Fransa'da yıldızlı deneyimler."
Bilgilendirme ve eğitim
"İtalyan ve yabancı yıldızlı mutfaklarda otelcilik diploması ve mesleki gelişim."
Ödemenizi korumaya yardımcı olmak için, para gönderirken ve ev sahipleriyle iletişime geçerken her zaman Airbnb'yi kullanın.
Uzmanlık alanlarım
Ben size geleceğim
Haritada belirtilen bölgedeki misafirleri ziyaret ediyorum. Farklı bir konumda rezervasyon yapmak için bana mesaj gönderebilirsiniz.
Bilinmesi gerekenler
Misafir gereklilikleri
18 ve üzeri yaştaki misafirler katılabilir.
Erişilebilirlik
İşaret dili seçenekleri
İptal politikası
Tam para iadesi almak için rezervasyonunuzu başlangıç saatinden en az 3 gün önce iptal edin.
7.144 ₺ Misafir başına 7.144 ₺ başlangıç fiyatı
Ücretsiz iptal
Şefler Airbnb'de kalite açısından titizlikle incelenir
Şefler mesleki deneyimleri, sundukları menü çeşitliliği ve mükemmel itibarları açısından değerlendirilir. Daha fazla bilgi edinin
Bir sorunla mı karşılaştınız?