Avrupa'dan esinlenen lezzetlerin zarif bir kutlaması, altın rengi milföy içinde üç kat kremalı brie ve keskin lezzetli patlıcanlı caponata gibi zarif mezelerle başlar. Antep fıstıklı pistou soslu tavada kızartılmış somon veya kapari ve esmer tereyağlı branzino arasından seçim yapın ve yemeğinizi, üzerinde meyve kompostosu bulunan lezzetli bir vanilya çekirdekli panna cotta ile bitirin.

Bu rustik Fransız yemeğinin menüsü, keskin chèvre ve çıtır şekerli cevizle karıştırılmış gevrek armut salatasıyla başlıyor. İkinci yemekte kremalı enginar risotto üzerinde servis edilen kavrulmuş karidesler bulunur. Ana yemekte misafirler, zengin kahverengi tereyağlı patates püresi eşliğinde Syrah şarapta pişirilmiş yumuşak kısa kaburga etinin tadını çıkaracak. Yemek, vanilyalı İngiliz kremasıyla süslenmiş, lezzetli bir bitter çikolatalı ekmek pudingi ile sona eriyor.

Yemek, patatesli ve yeşil soğanlı gözleme ve limonlu krem fraîche ile servis edilen lezzetli füme somon mezesiyle başlıyor. Bir sonraki yemek, mantar ve Gruyère peyniri ile dolu gevrek bir tart. Ana yemek olarak misafirler, patatesli pırasalı graten ve közlenmiş brokolini ile meşe odununda ızgara fileto mignon veya inci kuskus ve sarımsaklı şekerlenmiş haricot vert ile Fas baharatlı Şili levreği arasından seçim yapabilirler.