Sevilla'da yerel bir şefle geleneksel tapas pişirip tadarak otantik bir gastronomi deneyimi yaşayın. Rahat ve eğlenceli bir ortamda Endülüs'ün en ünlü yemeklerinden bazılarını nasıl hazırlayacağınızı öğrenecek, Sevillian mutfağının sırlarını keşfedecek ve lezzet, tarih ve şarapla dolu bir akşam yemeğinin tadını çıkaracaksınız. Bu sadece bir ders değil, kültürel bir deneyim, arkadaşlarla yemek yeme ve Sevilla'nın ruhunu yemekleriyle hissetmenin bir yolu.

Karadan ve denizden sürdürülebilir kaynaklardan elde edilen malzemelerden oluşan bir menü, cesur lezzetleri, rafine tekniği ve yerel kökene saygıyı kutluyor.

Klasik Endülüs tariflerini mevsimlik malzemeler ve sahil esintisiyle yeniden yorumlayan samimi bir menü. Paylaşılacak – Natürel sızma zeytinyağı ve limon kabuğu rendesi ile beyaz karides ve avokado tartar. Şefin Seçimi – Üzerine çıtır İber jambonu ve zeytin ekmeği konmuş sıcak rezene ve pırasa kreması. Ana Yemek Seçimi – Fırında kavrulmuş corvina, limon ve siyah sarımsak emülsiyonu, kavrulmuş sebzelerle servis edilir. – Oloroso şeri içinde İber pluma, tatlı patates püresi ve sotelenmiş mantar ile. tatlı

Beceri, duygu ve bölgesel gururla hazırlanmış, geleneksel Endülüs yemeklerinin çağdaş bir yorumu. Paylaşılacak – Narenciye notaları ve sızma zeytinyağı ile mevsim salatası. Şefin Seçimi – Hassas dokuları ve kırsal aromalarıyla mevsimlik kremalı çorba. Ana Yemek Seçimi – Zencefilli kereviz püresi üzerinde teriyaki soslu somon. – Oloroso şerisinde İber domuz yanakları, trüflü kremalı patates ve zengin sosuyla servis edilir.