Aperatif: Ev Yapımı Cips ve Taze Guacamole Cotija ve Acı Biberli Tereyağlı Izgara Sokak Mısırı Kremalı Lahana Salatası Ana Yemekler Hickory Ağacında Füme Edilmiş Bebek Kaburga 24 Saat Marine Edilmiş Barbekü Tavuk Brioche Ekmeğinde Pulled Pork Sandviç Izgara Artisan Sosis Parçaları Garnitürler Füme Pastırmalı Fırında Fasulye Üç Peynirli Mac & Cheese Yukon Gold Patates Salatası Ballı Tereyağlı Mısır Ekmeği Tatlı Tuzlu Karamelli Dondurmalı Güney Muzlu Ekmek Pudingi veya Sıcak Meyveli Cobbler ve Dondurma

Başlangıç Mavi Mısır Cipsi, Ev Yapımı Guacamole Fırında Kavrulmuş Salsa ve Karides Ceviche Ana Yemek Dana, Tavuk ve Balık Tacos Veya Cızırdayan Fajitalar Dana ve Tavuk Şunlarla servis edilir: Domatesli Pilav, Siyah Fasulye, İki Kez Pişirilmiş Fasulye, Kişniş, Pico De Gallo, Krema, Cotija Peyniri, Yeşil ve Kırmızı Salsa Tatlı Churros Fransız Tostu ve Tuzlu Karamelli Dondurma veya Klasik Tres Leches Pasta

Tapas Tarzı: 7 öğe seçin Balzamik Soslu Keçi Peynirli ve Enginarlı Bruschetta Patates Püreli Mole Soslu Kısa Kaburga Mini Tavuk Lumpia ve Tatlı Acı Soslu Aioli Köfteli Bolonez Pirinç cipsi üzerinde Ton Balıklı Tartar Mısır Salsalı Balık Ceviche Yengeç Etli Mac & Cheese Tavuklu Marul Kâsesi Klasik Aranchini Klasik Sezar salatası Kahverengi Tereyağlı Adaçaylı Balkabaklı Ravioli New York Bifteği ve Otlu Tereyağı Közlenmiş Ördekli Quesadilla Japon Usulü Tavuk Karage Tavuklu Çin Mantısı

Kavrulmuş Domates Salsa ve Cips ~ Berries Margarita ~ Karidesli Taco Salatası Marul, Siyah Fasulye, Avokado, Domates, Rende Soğan ve Jalapeno Sosu ~ Köstebek Kırmızı Şarapta Ağır Ateşte Pişirilmiş Kısa Kaburga Sarımsaklı Patates Püresi, Kavrulmuş Bebek Kabak, Mantar, Kişniş Salatası ~ Çikolata ve Çilekli Churro

Başlangıç: 2 farklı şekilde somon: Somonlu Poke, Yeşil Salata ve Miso Soya Soslu Salata Sosu Karışımı & Pirinç Krakeri Üzerinde Baharatlı Ton Balığı, Avokado ve Mikro Yeşillik Aile Tarzı Tempura Dinamit Rulo Karides tempura, Yengeç Eti, Salatalık, Avokado Baharatlı Ton Balıklı Rulo Yengeç, Salatalık, Avokado ve Üzerine Baharatlı Ton Balığı Omlet Kızarmış Pilav Tavuk Tenceresi Çıkartması Baharatlı Teriyaki Soslu Biftek Fırında Miso Soslu Morina Tavuk Karage ve Baharatlı Aioli Tatlı: Yeşil Çaylı Peynirli Pasta, Coulis ve Çilek

Ponzu Soslu Çin Mantısı ~ Karides ve Bahar Karışımı Salatası Cajun Karides, Yeşil Soğanı, Kişniş, Jicama Yer Fıstığı ve Susamlı Miso Sosu veya Marul Kâsesi 5 Baharatlı Tavuk, Yeşil Soğan, Zencefil, Rendelenmiş Soğan, Meksika Turpu, Yer Fıstığı ~ Tavada Kavrulmuş Beyaz Balık Sarımsaklı Tereyağlı Pilav, Bebek Çin Lahanası, Yabani Mantar, Zencefil, Yeşil Soğan, Tereyağlı Soya Sosu veya Tavada Kızartılmış New York Bifteği Sarımsaklı Tereyağlı Pilav, Çin Lahanası, Brüksel Lahanası, Yabani Mantar, Karabiber Sosu ~ Yeşil Çay Serpilmiş Cheesecake ve Orman Meyveleri Kompostosu