Küçük Atıştırmalıklar: Lütfen 5 tane seçin Balzamik Soslu Keçi Peynirli ve Enginar Bruschetta Beef Slider Polenta Kroketli Kısa Kaburga Mini Tavuklu Çin Böreği ve Tatlı Acı Biberli Aioli Domatesli Arancini Bolonez Soslu Köfte Pirinç cipsi üzerinde Ton Balığı Tartarı Mısır Salsa Soslu Balık Ceviche Yengeç Eti Mac & Cheese Tavuklu Marul Kâsesi Shrimp Tempura Ahtapot Salatası Kahverengi Tereyağlı Adaçaylı Balkabağı Mantısı Mini Shepherd Pie Pekin Ördekli Quesadilla Ballı Hardallı Sosta Tavuk ve Waffle Çin Mantısı

"Joshua Tree" Menüsü Karışık Usta İşçiliği Peynir ve Şarküteri ~ Karides Salatası Romain marul, Parmesan Peyniri ve Kabak Çekirdeği, Mısır, İspanyol Sirke, Hardal ~ Sous Vide Angus Dana New York Bifteği Közlenmiş Karnabahar, Trüflü Patates Graten, Yabani Mantarla Yahnisi ~ Çikolatalı Muslu Pasta Ceviz Tozu, Yumuşatılmış Çilek, Çilek Redüksiyonu

Kavrulmuş Domates Salsa ve Cips ~ Berries Margarita ~ Karidesli Taco Salatası Marul, Siyah Fasulye, Avokado, Domates, Rende Soğan ve Jalapeno Sosu ~ Köstebek Kırmızı Şarapta Ağır Ateşte Pişirilmiş Kısa Kaburga Sarımsaklı Patates Püresi, Kavrulmuş Bebek Kabak, Mantar, Kişniş Salatası ~ Çikolata ve Çilekli Churro

Ponzu Soslu Çin Mantısı ~ Karides Salatası Cajun Karides, Taze Soğan, Kişniş, Meksika Turpu Yer Fıstığı ve Susamlı Miso Sosu veya Marul Kabı 5 Baharatlı Marine Tavuk, Taze Soğan, Zencefil, Mısır, Rendelenmiş Havuç, Rendelenmiş Soğan, Yer Fıstığı ~ Tavada Kızartılmış Beyaz Balık Sarımsaklı tereyağlı pilav, bebek pak choi, zencefilli yabani mantar, taze soğan, tereyağlı soya sosu veya Siyah Fasulye Sarımsaklı New York Bifteği Sarımsaklı Tereyağlı Pilav, Bebek Çin Lahanası, Yabani Mantar Karabiber Sosu ~ Yeşil Çaylı Toz Peynirli Kek ve Orman Meyveleri Kompostosu