Şef Gabriele'den New York'ta otantik İtalyan mutfağı: İtalya'nın gerçek geleneklerinden esinlenen sıcak ve lezzetli bir deneyim. Zengin soslardan ve yavaş pişirilmiş etlerden mevsim sebzelerine ve kaliteli peynirlere kadar her yemek konfor ve zarafeti birleştiriyor. İtalya'nın kalbini sofranıza taşıyan gerçek bir İtalyan yemeği anı.

Şef Gabriele'nin New York'taki İtalyan-Amerikan kaliteli yemekleri, Amerikan mutfağının zenginliği ile gerçek İtalyan geleneğinin inceliğinin buluştuğu yer. Milano, Lecce ve New York'ta eğitim görmüş olan şef, her iki dünyayı da onurlandıran yemekler yaratıyor: cesur ama dengeli, zarif ama rahatlatıcı. Tek bir tabakta birleşen iki büyük kültürün ortak ruhunu kutlayan bir mutfak köprüsü.

Şef Gabriele'nin yeniden tasarladığı İtalyan-Akdeniz yemekleri deneyimi. Güney İtalya'nın lezzetlerinden esinlenen her yemek, tazelik, yaratıcılık ve özgünlüğü harmanlıyor. Hassas deniz ürünleri ve mükemmel pişirilmiş etlerden özen ve tarzla hazırlanmış sebzelere kadar her şeyi bulabilirsiniz. Doğrudan evinize getirilen zarif bir mutfak yolculuğu.

Şef Gabriele ile samimi bir İtalyan-Amerikan kaliteli yemek yolculuğu. Taranto'nun güneşinden New York'un ışıklarına, şef kalbi ve zanaatı, hafızayı ve yaratıcılığı birbirine bağlayan meridyenin izini sürüyor. Her yemek, hiçbir zaman terk edilmeyen, sadece evrimleşen bir Güney'in hikâyesini anlatıyor.

Şef Gabriele'nin New York'ta sunduğu Michelin esintili İtalyan yemekleri, Milano, Taranto, Lecce ve New York'ta edindiği yılların deneyimiyle şekilleniyor. Her yemek Michelin yıldızlı mutfakların inceliğini yansıtır: dengeli, zarif ve ruh dolu. Her lokmada tutku, hassasiyet ve yaratıcılığın bir araya geldiği otantik İtalyan mutfağının modern bir yorumu.