Kapari, arpacık soğanı, Dijon hardalı ve otlarla ince doğranmış birinci sınıf dana eti, bıldırcın yumurtası sarısı ile süslenmiş ve altın rengi krostini ile birlikte servis edilir.

Tatlı mısır püresi, aydınlık greyfurt supremeleri, salamura jalapeno biberi ve narin, gevrek bir fesleğen yaprağı

Bu dört çeşitli İtalyan menüsü, sadeliğin güzelliğini, taze malzemelerin ön plana çıktığı özenle hazırlanmış yemekleri, klasik teknikleri ve dengeli lezzetleri kutluyor. Her yemek, rahatlatıcı ama zarif bir his vermesi için tasarlanmıştır ve sofraya huzur ve sade bir zarafet getirir. Geleneksel İtalyan mutfağından esinlenen menü, sade lezzetlere, mevsimsel dokunuşlara ve keyifle tadılacak, aceleye getirilmemiş bir yemek deneyimine odaklanıyor.

Şefin özel menüsü, duyuları memnun etmek için tasarlanmış, özenle seçilmiş dört çeşit yemekten oluşan bir deneyimdir. Her yemekte taze, mevsimlik malzemeler ve klasik İtalyan teknikleri ön plana çıkarken, cesur lezzetler zarif bir sunumla dengeleniyor. Özenle hazırlanmış mezelerden enfes tatlılara kadar bu menü, sade ve kaliteli malzemeleri unutulmaz ve zarif bir yemek deneyimine dönüştürüyor.

Los Angeles'ın canlı gün batımlarından ve sahil zenginliğinden esinlenen, Kaliforniya’nın en taze lezzetlerini içeren 4 çeşitli bir kutlama yemeği.

Taze otlar, narenciye, zeytinyağı, deniz ürünleri, sıcak baharatlar ve mevsimlik malzemelerin yer aldığı, Akdeniz esintili, canlı bir menü; hem rustik konfor hem de zarif sunumla dengelenmiş.