Keşif menüsü, önünüzde hazırlanan 4 çeşit yemekten (aperitif, başlangıç, ana yemek, tatlı) oluşan bir akşam yemeğidir. Özel bir değişim ve paylaşım anı yaratmayı seviyorum: Yemek pişiriyorum, açıklıyorum, hikayeler anlatıyorum. Her yemek, Fransız mutfağı ve dünyanın lezzetleri arasında, Reunion kökenlerimden ve seyahatlerimden ilham alıyor. Tabağın gerçek bir yolculuk haline geldiği samimi ve zarif bir deneyim.

Zarafet ve yaratıcılık arasında 4 ila 5 adımda gastronomik bir deneyim. Seyahatlerimden ve Reunion kökenlerimden esinlenen yemekleri, mevsimlik ürünleri ve egzotik dokunuşları karıştırarak önünüzde pişiriyorum. Her yemeğin bir hikâye anlattığı gerçek bir duyusal yolculuk.

Nihai deneyim: 6 çeşit özel tadım menüsü. Her yemeği, gurme bir restorana layık olağanüstü bir akşam yemeği için doğrudan evinizde, arzularınıza göre tasarlıyorum. Canlı yemek pişirme, değiş tokuş, lezzet eşleşmeleri ve özenli sunum: Seyahat ve haute cuisine arasında unutulmaz bir an.