Şef Geronimo ile uluslararası mutfak
Meksika ve Akdeniz etkisiyle uluslararası mutfak. Her deneyim için modern teknikler, taze malzemeler ve kişiselleştirilmiş menüler.
Otomatik olarak çevrilmiştir
Rivera Maya bölgesinde Şef
Evinizde sağlanır
Kahvaltı
İçindekiler: kahve, çay, doğal meyve suyu, mevsim meyveleri ve yoğurtlu parfe.
Ana Yemek (1 adet seçin)
*Meksika: Tavuk veya yumurtalı yeşil chilaquiles.
*Avokadolu tost: Ev yapımı ekmek, karışık yeşillikler, çeri domates ve avokado.
*Herhangi bir şekilde yumurta: Çıtır domuz pastırması, patates kızartması, ev yapımı ekmek, tereyağı ve avokado ile servis edilir.
*Krep: Tatlı veya tuzlu – Taze meyve, kakao, şurup veya krema/pastırma, yumurta, domates ve avokado.
3.188 ₺ Misafir başına 3.188 ₺
Rezervasyon için minimum 12.750 ₺
Geç kahvaltı
İçindekiler: kahve, çay, doğal meyve suyu ve mevsim meyveleri.
Başlangıçlar (2 seçin):
Humus / Baba Gannuş / El yapımı unlu mamuller seçimi
Ana Yemekler (2 tane seçin)
*Keçi peynirli ve serrano jambonlu avokadolu tost
*Patates kızartması ile servis edilen peynir, avokado ve fasulyeli yan biftek burrito
*Tavuk veya yumurtalı yeşil soslu tavuk enchiladas.
*Oaxaca peynirli ve Valladolid chorizolu fasulye sosunda omlet
Tatlı:
Margarita sorbesi
3.825 ₺ Misafir başına 3.825 ₺
Rezervasyon için minimum 15.300 ₺
Taco Bar
Başlangıçlar:
Konfit domates ve cips ile guacamole / Oaxaca peynirli mantar ve sosisli quesadilla / Cips ile yeşil ton balıklı aguachile
TACO BAR:
Mısır tortillaları ve şunlarla kendi takolarınızı yapın:
Karides, balık, pançeta ve cochinita pibil.
Salsa sosları, pico de gallo, tortilla ve limon dahildir.
Tatlı:
Karamelize şeftali, üçlü sek krema ve pralin.
4.208 ₺ Misafir başına 4.208 ₺
Rezervasyon için minimum 16.830 ₺
Tropikal menü
Başlangıçlar (2 seçin):
Tropikal karışık ceviche tostada / Günün avı ile mango aguachile / Vegan nohut ceviche / Guacamole ile ton balığı chicharrón
Ana Yemek (1 tane seçin):
*Mevsim salatası, patates püresi ve tatlı patates ile günün ekmekli avı.
*Balık ve karides ceviche.
*Közlenmiş sebze ve salatalarla deniz ürünleri ızgarası (karides, balık ve ahtapot) (isteğe bağlı ıstakoz: fiyat talep üzerine).
*Ekşi kremalı ve patates kızartmalı karidesli burrito.
Tatlı:
Çikolata parçacıklı mango mus
4.335 ₺ Misafir başına 4.335 ₺
Rezervasyon için minimum 17.340 ₺
Meksika Deniz Ürünleri - Üç Çeşit
2 hoş geldiniz atıştırmalığı içerir
*Birinci yemek: Tropikal karışık ceviche tostada
*İkinci yemek: Günün ızgara avı, kuskus, karnabahar püresi ve pancar, portakal, greyfurt ve rezene salatası.
Tatlı
Hindistan cevizli sorbe ile mango mus
4.463 ₺ Misafir başına 4.463 ₺
Rezervasyon için minimum 17.850 ₺
Meksika deniz ürünleri - beş çeşit
2 hoş geldiniz atıştırmalığı içerir
İlk yemek: Mango ve verdolaga aguachile ile günün avı
İkinci yemek: Kızarmış avokado ve yeşil mayonez ile karidesli taco
Üçüncü yemek: Mango habanero soslu Hindistan cevizli karides
Dördüncü yemek: Midye kremalı nero di sepia'da balık mantısı
Tatlı
Çikolata ve mango mus ikilisi, kırmızı çilek püresi ve deniz tuzu ile
5.355 ₺ Misafir başına 5.355 ₺
Rezervasyon için minimum 21.420 ₺
Özelleştirme veya değişiklik yapmak için Geronimo ile mesajlaşabilirsiniz.
3 değerlendirmede 5 üzerinden 5,0 yıldız aldı
Niteliklerim
18 yıl deneyim
Gastronomi sektöründe 18 yıl; Meksika'da şef olarak 7 yıl.
Kariyerle ilgili önemli nokta
Küresel deneyimle Meksika mutfağında yedi yıldır öne çıkıyor.
Bilgilendirme ve eğitim
Büyükannem ve büyükbabamın evinde ve farklı kültürlere seyahat ederek öğrendim.
Ödemenizi korumaya yardımcı olmak için, para gönderirken ve ev sahipleriyle iletişime geçerken her zaman Airbnb'yi kullanın.
Uzmanlık alanlarım
Ben size geleceğim
Haritada belirtilen bölgedeki misafirleri ziyaret ediyorum. Farklı bir konumda rezervasyon yapmak için bana mesaj gönderebilirsiniz.
Bilinmesi gerekenler
Misafir gereklilikleri
18 ve üzeri yaştaki misafirler katılabilir, toplam misafir sayısı en fazla 20 olabilir.
Erişilebilirlik
Ayrıntılar için ilan sahibinize mesaj gönderin. Daha fazla bilgi edinin
İptal politikası
Tam para iadesi almak için rezervasyonunuzu başlangıç saatinden en az 3 gün önce iptal edin.
3.188 ₺ Misafir başına 3.188 ₺ başlangıç fiyatı
Rezervasyon için minimum 12.750 ₺
Ücretsiz iptal
Şefler Airbnb'de kalite açısından titizlikle incelenir
Şefler mesleki deneyimleri, sundukları menü çeşitliliği ve mükemmel itibarları açısından değerlendirilir. Daha fazla bilgi edinin
Bir sorunla mı karşılaştınız?