Miso yağlı salyangoz, yuzu suflesi, hindistan cevizli laksa balık çorbası ve matcha krem brüle düşünün. Aynı Paris inceliği, yeni umami ruhu. Tarihi kaydedin, gurmemeşinizi etiketleyin ve damak zevkinizin masadan kalkmadan Montmartre'den Kyoto'ya birinci sınıf bir yolculuğa çıkmasına izin verin.

Şehrin sonbahar paletini (altın yapraklar, kestane satıcıları, meyve bahçesi hasadı) Fransız aksanlı yenilebilir bir aşk mektubuna dönüştüren bir aylık anlık tadım.

Emilia-Romagna üzerinde gün batımı gibi eriyen el yapımı tagliatelle, Puglia topraklarının kokusunu taşıyan taze trüf mantarlı burrata ve her kaşığı "La dolce vita" diye fısıldayan bir tiramisu.