Mersin ağacı ve sakız ağacının kokusuyla dolu, kırsalın sessizliğinde ve ateşin yavaş ritminde yaşayan bir Sardinya var. “Radici”, köklere bir dönüş: Toprakla, hafızayla ve atalarımızdan kalma mutfakla bağımızı kutlayan bir et yolculuğu. Her yemek bir anıdan, bir köylünün elinden, kim olduğumuzu anlatan bir malzemeden doğar.

Zengin ve çeşitli bir meze ile Sardinya'nın lezzetlerine bir yolculuk, ardından rafine ravioli ve deniz mahsullü gnocchi arasında seçebileceğiniz bir ana yemek. Ana yemekte mersin ağacı ile tatlandırılmış fırında levrek sunulurken, tatlı olarak geleneksel ve lezzetli tatlılar sunulmaktadır.

Modern bir dokunuşla yeniden yorumlanan denizin tadı

Bu şeften tercihlerinize göre bir yemek hazırlamasını isteyebilirsiniz.