Bu, mevsimlik Akdeniz malzemeleriyle ev yemeği yapmanın keyfini yaşatan, rahatlatıcı 3 servislik bir yemektir.Bunlar arasında konfi domates, zeytin ve fesleğen yağıyla yapılan kremalı burrata gibi bir başlangıç; yavaş pişirilmiş ragù veya mevsimlik soslu el yapımı makarna gibi bir ana yemek; ve mevsim meyveleriyle yapılan rustik bir crostata veya unsuz çikolatalı kek gibi bir tatlı yer alıyor.

Akdeniz'in otantik lezzetlerinden ve renklerinden ilham alan, şık ama bir o kadar da keyifli bir akşam yemeği.Buna Parmesan kremalı soğan tarte tatin gibi bir başlangıç; mevsim sebzeleri ve partizan kreması ile crespelle veya mevsim dolgulu mantı gibi bir ilk yemek; ardından kavrulmuş sebzelerle domuz budu rostosu veya domates, narenciye ve otlarla levrek gibi bir ana yemek dahildir. Mascarpone kremalı limonlu tart veya tiramisù alla casa gibi bir tatlıyla bitirin.

Bu yemek sıcaklığı, hassasiyeti ve yaratıcılığı bir araya getiriyor. Önce amuse-bouche ile başlayın ve ardından karamelize soğanlı tarte tatin, parmesan kreması ve bir tutam kekik gibi bir başlangıçla devam edin.İlk yemek olarak patates, roka, gorgonzola ve parmesanlı çıtır lazanya gibi bir yemeğin tadını çıkarın, ardından kırmızı şarap sosunda yavaş pişirilmiş dana yanağı veya fırında patates ve sebzelerle ördek konfi gibi bir ana yemek deneyin.