Klasik İspanyol mutfağından esinlenen sade ve rahat bir tapas tarzı menü. Geleneksel tariflere, iyi malzemelere ve temiz uygulamaya odaklanılıyor. Yemekler paylaşılmak ve kolay bir tempoda keyifle yenmek üzere tasarlanmıştır. Menü İspanyol tortillası, pitxos, pan con tomate, mevsimlik ızgara sebzeler ve basit deniz ürünleri içerebilir ve rahat, sosyal ve konforlu bir yemek deneyimi sunar.

Arjantin lezzetlerinden esinlenen beş çeşit tadım menüsü, dengeli ve rahat bir yemek deneyimi olarak tasarlanmıştır. Menü hafif, taze başlangıçlardan sıcak ve rahatlatıcı bir ana yemeğe geçiyor ve klasik bir tatlıyla bitiyor. Mevsimlik malzemeler ve temiz teknikler odak noktasıdır. Deneyime başlangıç, birinci yemek, ana yemek (kızarmış kısa kaburga veya füme etek bifteği arasında seçim) ve tatlı olarak mate flanı dâhildir.

Arjantin usulü omakase, her yemeğin Arjantin malzemelerini, ateşle yapılan teknikleri ve cesur, dürüst lezzetleri yansıttığı, şefin yönlendirdiği bir tadım deneyimidir. Menü, mevsime ve şefin vizyonuna göre hazırlanan hafif ve taze yemeklerden daha yoğun ve sıcak yemeklere doğru ilerliyor. Yemek pişirme, duman, kömür ve hassas ısı kontrolü sağlayan hibachi ateşi etrafında yoğunlaşırken, ince küresel etkiler de sağlanmaktadır. Sonuç; ateş, zamanlama ve lezzetle şekillenen kişisel ve dinamik bir yolculuktur.