İtalyan havası bir atmosfer, bir ruh hali, bir yaşam biçimi ve tadını çıkarma. Basit ama gerçek bir mutfak: iyi ürünler, az malzeme, çok fazla lezzet.

“Yemek, lezzetlerin paylaşıldığı ve kahkahaların karıştığı, her lokmada anılar yaratan bir zamandır.”

Suşi deneyimi sadece suşi yemek değildir. Duyulara, dokulara ve lezzetlere yolculuk etmeniz için tasarlanmış, suşi sanatı etrafında şekillenen sürükleyici bir mutfak deneyimi.

Afrika, Karayipler ve Kuzey ve Güney Amerika'daki kölelerin hac yolculuğunu anlatan otantik mutfağı kutluyorum. Her yemek bir hikâye, yüzyıllara ve zorluklara rağmen korudukları tatlar ve baharatlarla aktarılan bir anı.

Deniz ürünleri deneyimi sadece deniz ürünleri yemekle ilgili değildir. Deniz çevresinde, duyulara hitap eden ve deniz ürünlerinin tüm çeşitlerini keşfetmek için tasarlanmış sürükleyici bir mutfak deneyimi.

Sizi özgünlüğü, yaratıcılığı ve ürünlere saygıyı bir araya getiren bir mutfağı keşfetmeye davet ediyorum. Bu mutfağı, 1682'den beri Dalloyau'nun yemek şirketi olan ve Fransa'nın en iyi çalışanı Pierre Hermé'nin bistro restoranında yemek kursu aldığım yerde keşfettim.