Aperitifler Klasik İtalyan köftesi, marinara sosu, parmesan. Limonlu ricotta Crostini. Kızarmış baget, ev yapımı limonlu ricotta, sıcak bal ve deniz tuzu. Akşam yemeği. Patates püresi ve ballı tereyağda kavrulmuş havuç. Kaburga rostosu orta pişmiş olarak sosuyla servis edilir Taze grana padano, ricotta peyniri ve otlarla Rigatoni Bolognese veya ağır ateşte pişirilmiş dana kısa kaburga ragu Parpadelle

Soğuk ürünler İki Seçin) Yoğurt Bar, Somon Füme Simit, Şarküteri Tepsisi, Mevsim Meyvesi Salatası. Sıcak yemekler (Üçünü seçin) Çırpılmış yumurta, Ricotta ve frenk soğanlı çırpılmış yumurta, Pastırma, Sosis, ev yapımı patatesli kızartma, Peynirli yulaf lapası, Tavuk ve waffle, bisküvi ve sos, domuz veya konserve dana kıyması, klasik yumurta Benedict. Tatlılar (birini seçin) Muzlu Karamelli Ekmek Pudingi, Kekikli ve Ricottalı Donut, Yaban Mersinli Muffin, tiramisu dolgulu Fransız tostu.

Aperatif: (Birini Seçin) Guava Barbekü Soslu Dana ve Domuz Eti Köftesi veya Kişniş Kremalı Dana Empanadas Garnitür: (İki tane seçin) Bezelyeli pilav, fasulyeli pilav, mofongo, tostones, yeşil salata. Protein: (Birini seçin) Kızarmış et, haşlanmış tavuk, kızarmış biftek, Cordon Bleu göğüs, sarımsaklı karides, Milanese göğüs, kızarmış balık. Tatlı: (Birini seçin) Tembleque, Cheese Flan, Caramel Bread Pudding.

Bir makarna, iki garnitür ve bir tatlı seçeneği. Makarna: Parpardelle makarnası veya Klasik Tavuk Alfredo ile Dana Kısa Kaburga Ragu. Garnitürler: Sarımsaklı kavrulmuş taze fasulye, domates ve burrata salatası, ıspanak ve peynir ile doldurulmuş kremalı Parmesanlı risotto Tatlı: Klasik tiramisu veya hindistan cevizli panna cotta.

Birinci yemek: Istakoz çorbası İkinci yemek: Dökme demir tavada pişirilmiş yarım tavuk, otlu çırpılmış patates, pastırma ve kuru üzümlü Brüksel lahanası, demi glaze sos. Üçüncü yemek: Karamelli Patlamış Mısırlı Crème Brûlée.