Bu beş çeşit tadım menüsü zarafeti taklit etmek için tasarlanmıştır. ve birinci sınıf bir seyahat deneyiminin inceliği. Uluslararası etkiler, modern teknikler ve yüksek lezzet profilleri birlikte karmaşıklığı artan aşamalı bir menü oluşturmak için ve her yemekte sofistike bir tat.

“Equilibrium”, tazelik ve derinlik, sebze ve deniz, tatlılık ve acılık arasındaki ince zıtlıkları keşfeden dört çeşit tadım menüsüdür. Her yemek, deneyim içinde hassas bir an olarak tasarlanmış, mevsimsel özellikleri onurlandırırken, temiz ve zarif bir ifadeyle çağdaş teknikleri sergiliyor.

EN: “Origin”, hassas teknikler ve uyumlu zıtlıklar yoluyla malzemelerin dönüşümünü keşfeden dört çeşit tadım menüsüdür. Taze, bitkisel notalardan derin, rahatlatıcı lezzetlere ve katmanlı dokulara kadar her yemek, malzemenin kökeninden nihai ifadesine uzanan yolculuğunda bir adımı temsil eder.

"Roots in Dialogue", Şef Jonathan Esquivel'in mutfak yolculuğunu yansıtan bir tadım yolculuğudur: Meksika ruhu, Avrupa teknik dili. Her yemek, Meksika, Fransız, İspanyol ve İtalyan etkilerini denge ve niyetle harmanlayan kimlik, ürün ve hassasiyet arasındaki bir sohbettir.