Güney'in konforu, Latin havası ve Karayipler'in sıcaklığının canlı bir birleşimiyle Miami'yi deneyimleyin. Bu seçilmiş deneyim, dumanlı, yavaş pişirilmiş Güney geleneklerini parlak narenciye terbiyeleri, ada baharatları ve tropikal malzemelerle harmanlıyor. Mojo sosuyla marine edilmiş etler, baharatlı deniz ürünleri, chimichurri sosu, muz, taze otlar ve Güney klasiklerinin yükseltilmiş versiyonları gibi katmanlı lezzetler. Her yemek, paylaşmak ve bağlantı kurmak için özenle hazırlanmıştır.

Peru kıyılarından esinlenerek seçilmiş üç küçük tabaktan oluşan Peru Ceviche servisi. Taze narenciye ile marine edilmiş deniz ürünleri ceviche, mevsim sebzeleri ve dengeli bir tat için hafif bir tatlı içerir. Aji amarillo, otlar ve geleneksel garnitürler sergileniyor. Daha küçük toplantılar için idealdir. Sekiz kişiden fazla olan gruplar için önceden görüşülmesi gereken ek personel gerekebilir.

Servis, misafirlerinize tadım deneyimi sunmak için tasarlanmış 5 farklı meze seçeneği sunar. 2 protein atıştırmalığı, bir sebze, bir meyve ve bir tatlı meze içerir. Miktarlar sınırlıdır. Sekiz misafiri aşan gruplar için uygun hizmet akışını, zamanlamayı ve konukseverliği sürdürmek için ek personel gerekecektir. Ek personel ihtiyaçları ve ilgili maliyetler önceden açıkça tartışılacak ve özetlenecektir.

Sezonluk garnitürler ve seçkin brunch favorileriyle eşleştirilmiş 2 protein seçeneği de dâhil olmak üzere özenle hazırlanmış beş menü seçeneğiyle seçilmiş bir brunch'ın tadını çıkarın. Her misafir, öne çıkan proteinlerden en fazla 2 porsiyon alır ve bu da doyurucu ve iyi porsiyonlanmış bir yemek sağlar. Altı kişiden büyük gruplar için kesintisiz hizmet, zamanlama ve konukseverliği sürdürmek için ek personel ayarlanacaktır. Ekstra personel ihtiyaçları önceden onaylanacak ve detaylandırılacaktır.

Bu, altı misafire kadar tasarlanmış, şefin küratörlüğünde, üç çeşitten oluşan, yüksek standartlı bir akşam yemeğini içerir. Asya lezzetleri ve teknikleri, tabakta veya aile tarzı akşam yemeği olarak sunulur. Altı misafiri aşan gruplar için, bu tarz bir akşam yemeğinde beklenen hizmet düzeyini, zamanlamayı ve konukseverliği sürdürmek için ek personel gerekecektir. Eklenen herhangi bir personel ek bir maliyete neden olacaktır, bunu önceden açıkça belirteceğim.

Servis, misafirlerinize uluslararası esintiler taşıyan 6 farklı atıştırmalık sunuyor: Kore usulü barbekü mini sandviçleri, Hint samosası, Meksika usulü elote atıştırmalıkları, mini falafel. Eğlenceli, cesur ve renkli. Miktarlar sınırlıdır. Sekiz misafiri aşan gruplar için uygun hizmet akışını, zamanlamayı ve konukseverliği sürdürmek için ek personel gerekecektir. Ek personel ihtiyaçları ve ilgili maliyetler önceden açıkça tartışılacak ve özetlenecektir.