Bu Sevgililer Günü menüsü, canlı, rahatlatıcı ve yoğun aromalı, ortak bir yolculuk olarak tasarlandı.Her bir yemek, Akdeniz, Orta Doğu ve Güney Amerika etkileriyle mevsimlik ürünleri kutlayarak tazelik ve sıcaklığı, asidite ve zenginliği dengeliyor.Bu deneyim, sohbete, yakınlığa ve keyfe davet eden, yavaş yavaş gelişen bir süreçtir.

Konfor Sağlıkla Buluşuyor Başlangıç: Karnabahar-Çedar Çorbası Kavrulmuş karnabahar, keskin çedar peyniri ve kekik ile harmanlanmış ipeksi bir çorba; ağır krema kullanılmadan elde edilmiş kremsi bir kıvam. Ana Yemek. Yağsız Sığır Eti ve Sebzeli Dolma Biberler İçi az yağlı kıyma, ıspanak, kinoa, domates ve otlarla doldurulmuş dolmalık biberler, üzerine az miktarda mozzarella peyniri serpilerek fırında pişirilmiştir. Süzme Peynirli Çikolatalı Mus Kakao, vanilya ve bir tutam akçaağaç şurubu ile harmanlanmış çırpılmış lor peyniri, üzeri ahududu ile süslenmiştir.