Volkanlar ve okyanus arasında doğan lezzetler” Bu menü, koyu, verimli volkanik toprağın Atlantik'in tuzlu esintisiyle buluştuğu Kanarya Adaları'nda duyusal bir yolculuktur. Her yemek, ateş ve deniz arasında yaşayan bir takımadanın özünü yakalıyor: geleneği onurlandıran yerel malzemeler, alize rüzgarlarını anımsatan aromalar ve Lanzarote gün batımı kadar canlı renkler. Mütevazı ama derin bir mutfak; neşeli, samimi, duyuları uyandırmak ve ada yaşamını olduğu gibi kutlamak için yaratılmış.

“Ev ve sokak lezzetleri, tipik İspanyol mutfağı.”