Alfredo Deneyimi

6 Michelin yıldızlı restoranda çalıştım ve Chefbooking ile Chefholiday'in kurucusuyum.
Otomatik olarak çevrilmiştir
Piedmont Kırsal Bölgesi bölgesinde Şef
Evinizde sağlanır

Açık mutfakla büyük aperatif

Hoş geldiniz içkisi İtalya'dan çeşitli lezzetli atıştırmalıklar Aperitifler Tek porsiyon yemekler servis edilir veya açık büfe olarak sunulur Rus salatası ve Atlantik mavi yüzgeçli orkinosu Çıtır sebze ve kırmızı ton balığı ile Vitello Tonnato Düşük sıcaklıkta pişirilmiş, geleneksel sosla servis edilmiştir Horoz Salatası Taggiasca zeytini, güneşte kurutulmuş domates, kereviz ve Parmesan ile İlk Castelmagno peynirli, armutlu ve fındıklı risotto Dolce Fındık, çikolata ve zabaglione keki
4.654 ₺ Misafir başına 4.654 ₺
Rezervasyon için minimum 52.876 ₺

Piedmont Lezzetleri Tadımı 1

Antipasto TONNATO DANA DERİSİ Düşük sıcaklıkta pişirilir, mayonezsiz geleneksel bir salsa sosu ile servis edilir. İlk BRA SOSLU SAFRANLI RİZOTTO Barbera şarabıyla kremalı Piedmont Carnaroli rizottosu, Grana Piemonte, safran ve Bra sosisi İkinci BOLLITO SEÇİMİ (HAŞLANMIŞ DANA ETİ YEMEKLERİ) Düşük sıcaklıkta pişirilen, sebzelerle servis edilen en değerli 2 bollito eti ve Yeşil maydanozlu salsa Dolce FINDIKLI, ZABAIONELİ VE MUSKATLI KEK Tatlı fındık sürprizi
6.610 ₺ Misafir başına 6.610 ₺
Rezervasyon için minimum 26.438 ₺

Modern Piedmont menüsü

Antipasto TON BALIKLI OLİVİER SALATA Çıtır sebzelerle Maydanozlu mayonez ve kızarmış mavi yüzgeçli orkinos İlk PIEDMONTESE RAGÙ İLE FETTUCCINE ALFREDO Dana etli ragû ile geleneksel taze yumurtalı makarna İkinci BARBERA D'ASTI ŞARABINDA AĞIR ATEŞTE PİŞİRİLMİŞ DANA ETİ Barbera şarabında marine edilmiş ve düşük sıcaklıkta pişirilmiş et, kekik kreması üzerinde çıtır sebzelerle servis edilir Dolce PIEDMONTESE CHEESECAKE (PİYEMONTE USULÜ CHEESECAKE) Seirass ricotta peyniri ve bitter çikolata ile tatlı sürpriz
6.610 ₺ Misafir başına 6.610 ₺
Rezervasyon için minimum 26.438 ₺

Evde öğle veya akşam yemeği

Bu teklif, özel günler, yıl dönümleri veya samimi ve keyifli bir ortamda kutlanacak anlar için tasarlanmıştır. Tamamen kendi bünyemizde hazırlanan menü, taze malzemeler ve gelişmiş mutfak teknikleriyle hazırlanan geleneksel İtalyan tariflerini sergileyen yemekler içermektedir. Pakete, masanın kurulmasından yemeklerin hazırlanmasına ve son temizliğe kadar etkinliğin tüm organizasyonu dâhildir.
6.874 ₺ Misafir başına 6.874 ₺
Rezervasyon için minimum 15.863 ₺

Deniz ürünleri tadımı 1

Antipasto SİCİLYA'NIN KOKULARI Sicilya usulü ekmek kırıntıları, patates dilimleri ve narenciye damlaları ile taze yakalanmış yağlı balık İlk RISOTTO SİYAH Taze mürekkep balığı mürekkebiyle kremalı, küp küp doğranmış taze avlanmış balık ve düşük sıcaklıkta pişirilmiş son derece yumuşak mürekkep balığı İkinci Ligurya usulü balık fileto Pesto sosu, karamelize soğan, zeytin ve kapari ile servis edilen günün balığı Dolce TAZE MEYVELİ ÇITIR ÇITIR İKRAM Krema ve meyveli tatlı sürpriz
6.874 ₺ Misafir başına 6.874 ₺
Rezervasyon için minimum 26.438 ₺

Deniz ürünleri tadımı 2

Antipasto Turunçgillerle Çiçek Ağızlı Çipura Tartarı Turunçgiller, nane, dolmalık biber ve tatlı-ekşi soğanla marine edilmiş, yeni avlanmış çipura İlk KARİDESLİ MAKARNA Sarı üzüm domates püresi, taze kerevit, kabak ve doğranmış domates ekmeği ile servis edilen deniz ürünleri aromalı Gragnano makarnası İkinci OTLARLA KAPLANMIŞ LEVREK Ekmek kırıntıları, mevsim sebzeleri ve el yapımı salsa sosu ile taze avlanmış balık Dolce SİCİLYA PORTAKALLI CHEESECAKE Ricotta peyniri ve komposto ile tatlı sürpriz
6.874 ₺ Misafir başına 6.874 ₺
Rezervasyon için minimum 26.438 ₺
Özelleştirme veya değişiklik yapmak için Alberto ile mesajlaşabilirsiniz.

Niteliklerim

14 yıl deneyim
Geleneksel İtalyan yemekleri dersleri veriyorum ve evde öğle ve akşam yemekleri hazırlıyorum.
Kariyerle ilgili önemli nokta
400'den fazla etkinliği yönettim ve yüzlerce kişiye taze makarna hazırlamayı öğrettim.
Bilgilendirme ve eğitim
Tasarım eğitiminden sonra çeşitli restoranlarda çalıştım ve aşçılık kurslarına katıldım.
Ödemenizi korumaya yardımcı olmak için, para gönderirken ve ev sahipleriyle iletişime geçerken her zaman Airbnb'yi kullanın.

Uzmanlık alanlarım

Ben size geleceğim

Haritada belirtilen bölgedeki misafirleri ziyaret ediyorum. Farklı bir konumda rezervasyon yapmak için bana mesaj gönderebilirsiniz.

Bilinmesi gerekenler

Misafir gereklilikleri

4 ve üzeri yaştaki misafirler katılabilir.

Erişilebilirlik

Ayrıntılar için ilan sahibinize mesaj gönderin. Daha fazla bilgi edinin

İptal politikası

Tam para iadesi almak için rezervasyonunuzu başlangıç saatinden en az 3 gün önce iptal edin.
7.192 ₺ Misafir başına 7.192 ₺ başlangıç fiyatı
Ücretsiz iptal

Şefler Airbnb'de kalite açısından titizlikle incelenir

Şefler mesleki deneyimleri, sundukları menü çeşitliliği ve mükemmel itibarları açısından değerlendirilir. Daha fazla bilgi edinin
Bir sorunla mı karşılaştınız?

Alfredo Deneyimi

6 Michelin yıldızlı restoranda çalıştım ve Chefbooking ile Chefholiday'in kurucusuyum.
Otomatik olarak çevrilmiştir
Piedmont Kırsal Bölgesi bölgesinde Şef
Evinizde sağlanır
7.192 ₺ Misafir başına 7.192 ₺ başlangıç fiyatı
Ücretsiz iptal

Açık mutfakla büyük aperatif

Hoş geldiniz içkisi İtalya'dan çeşitli lezzetli atıştırmalıklar Aperitifler Tek porsiyon yemekler servis edilir veya açık büfe olarak sunulur Rus salatası ve Atlantik mavi yüzgeçli orkinosu Çıtır sebze ve kırmızı ton balığı ile Vitello Tonnato Düşük sıcaklıkta pişirilmiş, geleneksel sosla servis edilmiştir Horoz Salatası Taggiasca zeytini, güneşte kurutulmuş domates, kereviz ve Parmesan ile İlk Castelmagno peynirli, armutlu ve fındıklı risotto Dolce Fındık, çikolata ve zabaglione keki
4.654 ₺ Misafir başına 4.654 ₺
Rezervasyon için minimum 52.876 ₺

Piedmont Lezzetleri Tadımı 1

Antipasto TONNATO DANA DERİSİ Düşük sıcaklıkta pişirilir, mayonezsiz geleneksel bir salsa sosu ile servis edilir. İlk BRA SOSLU SAFRANLI RİZOTTO Barbera şarabıyla kremalı Piedmont Carnaroli rizottosu, Grana Piemonte, safran ve Bra sosisi İkinci BOLLITO SEÇİMİ (HAŞLANMIŞ DANA ETİ YEMEKLERİ) Düşük sıcaklıkta pişirilen, sebzelerle servis edilen en değerli 2 bollito eti ve Yeşil maydanozlu salsa Dolce FINDIKLI, ZABAIONELİ VE MUSKATLI KEK Tatlı fındık sürprizi
6.610 ₺ Misafir başına 6.610 ₺
Rezervasyon için minimum 26.438 ₺

Modern Piedmont menüsü

Antipasto TON BALIKLI OLİVİER SALATA Çıtır sebzelerle Maydanozlu mayonez ve kızarmış mavi yüzgeçli orkinos İlk PIEDMONTESE RAGÙ İLE FETTUCCINE ALFREDO Dana etli ragû ile geleneksel taze yumurtalı makarna İkinci BARBERA D'ASTI ŞARABINDA AĞIR ATEŞTE PİŞİRİLMİŞ DANA ETİ Barbera şarabında marine edilmiş ve düşük sıcaklıkta pişirilmiş et, kekik kreması üzerinde çıtır sebzelerle servis edilir Dolce PIEDMONTESE CHEESECAKE (PİYEMONTE USULÜ CHEESECAKE) Seirass ricotta peyniri ve bitter çikolata ile tatlı sürpriz
6.610 ₺ Misafir başına 6.610 ₺
Rezervasyon için minimum 26.438 ₺

Evde öğle veya akşam yemeği

Bu teklif, özel günler, yıl dönümleri veya samimi ve keyifli bir ortamda kutlanacak anlar için tasarlanmıştır. Tamamen kendi bünyemizde hazırlanan menü, taze malzemeler ve gelişmiş mutfak teknikleriyle hazırlanan geleneksel İtalyan tariflerini sergileyen yemekler içermektedir. Pakete, masanın kurulmasından yemeklerin hazırlanmasına ve son temizliğe kadar etkinliğin tüm organizasyonu dâhildir.
6.874 ₺ Misafir başına 6.874 ₺
Rezervasyon için minimum 15.863 ₺

Deniz ürünleri tadımı 1

Antipasto SİCİLYA'NIN KOKULARI Sicilya usulü ekmek kırıntıları, patates dilimleri ve narenciye damlaları ile taze yakalanmış yağlı balık İlk RISOTTO SİYAH Taze mürekkep balığı mürekkebiyle kremalı, küp küp doğranmış taze avlanmış balık ve düşük sıcaklıkta pişirilmiş son derece yumuşak mürekkep balığı İkinci Ligurya usulü balık fileto Pesto sosu, karamelize soğan, zeytin ve kapari ile servis edilen günün balığı Dolce TAZE MEYVELİ ÇITIR ÇITIR İKRAM Krema ve meyveli tatlı sürpriz
6.874 ₺ Misafir başına 6.874 ₺
Rezervasyon için minimum 26.438 ₺

Deniz ürünleri tadımı 2

Antipasto Turunçgillerle Çiçek Ağızlı Çipura Tartarı Turunçgiller, nane, dolmalık biber ve tatlı-ekşi soğanla marine edilmiş, yeni avlanmış çipura İlk KARİDESLİ MAKARNA Sarı üzüm domates püresi, taze kerevit, kabak ve doğranmış domates ekmeği ile servis edilen deniz ürünleri aromalı Gragnano makarnası İkinci OTLARLA KAPLANMIŞ LEVREK Ekmek kırıntıları, mevsim sebzeleri ve el yapımı salsa sosu ile taze avlanmış balık Dolce SİCİLYA PORTAKALLI CHEESECAKE Ricotta peyniri ve komposto ile tatlı sürpriz
6.874 ₺ Misafir başına 6.874 ₺
Rezervasyon için minimum 26.438 ₺
Özelleştirme veya değişiklik yapmak için Alberto ile mesajlaşabilirsiniz.

Niteliklerim

14 yıl deneyim
Geleneksel İtalyan yemekleri dersleri veriyorum ve evde öğle ve akşam yemekleri hazırlıyorum.
Kariyerle ilgili önemli nokta
400'den fazla etkinliği yönettim ve yüzlerce kişiye taze makarna hazırlamayı öğrettim.
Bilgilendirme ve eğitim
Tasarım eğitiminden sonra çeşitli restoranlarda çalıştım ve aşçılık kurslarına katıldım.
Ödemenizi korumaya yardımcı olmak için, para gönderirken ve ev sahipleriyle iletişime geçerken her zaman Airbnb'yi kullanın.

Uzmanlık alanlarım

Ben size geleceğim

Haritada belirtilen bölgedeki misafirleri ziyaret ediyorum. Farklı bir konumda rezervasyon yapmak için bana mesaj gönderebilirsiniz.

Bilinmesi gerekenler

Misafir gereklilikleri

4 ve üzeri yaştaki misafirler katılabilir.

Erişilebilirlik

Ayrıntılar için ilan sahibinize mesaj gönderin. Daha fazla bilgi edinin

İptal politikası

Tam para iadesi almak için rezervasyonunuzu başlangıç saatinden en az 3 gün önce iptal edin.

Şefler Airbnb'de kalite açısından titizlikle incelenir

Şefler mesleki deneyimleri, sundukları menü çeşitliliği ve mükemmel itibarları açısından değerlendirilir. Daha fazla bilgi edinin
Bir sorunla mı karşılaştınız?