Bu yemek, pazardaki ürünlerden ve Akdeniz lezzetlerinden esinlenerek taze, mevsimlik malzemelerle hazırlanmıştır. Başlangıç olarak, çıtır sebzelerle mevsim salatası, fırında yumurta ve hafif susam püreli vinegret sosu. Ana yemek olarak, mevsim sebzelerinden oluşan bir Akdeniz sebze yemeği ve az miktarda kümes hayvanı suyu ile birlikte fırında pişirilmiş kümes hayvanı eti servis ediliyor. Tatlı olarak, çiftlikten taze yoğurt ve çıtır karamelli tuile ile servis edilen ballı ve kekikli kavrulmuş kayısı.

Bu menü, taze, mevsimlik malzemelerle Güney'in lezzetlerini sergiliyor. Başlangıç olarak, bufalo mozzarella peyniri, taze fesleğen ve aromatik otlu yağ ile servis edilen geleneksel üç renkli domates carpaccio. Ana yemek olarak ızgara Akdeniz sebzeleri ve koyulaştırılmış balık suyu ile birlikte fırında levrek fileto. Tatlı olarak, hafif bir limon otu infüzyonu ile zenginleştirilmiş taze mevsim meyvelerinden oluşan bir salata.

Bu seçenek, evde zarif ve seçkin bir tadım deneyimi için birinci sınıf malzemeleri sunar. Aperitif olarak, mevsim sebzeleriyle hazırlanmış leziz bir tart. Başlangıç olarak narenciyeli çipura carpaccio; meyveli zeytinyağı, zencefil, somon yumurtası ve limon havyarı ile zenginleştirilmiş. Ana yemek olarak, graten dauphinois, mevsim sebzeleri ve limonlu-kekikli sos ile servis edilen bir kızarmış kuzu eti rafı. Tatlı olarak, İtalyan tarzı beze ile kaplanmış Menton limonlu tart.

Bu menüde aperitif olarak limon püreli parmesanlı kurabiye ve ana yemek olarak mersin balığı havyarlı sıcak blini yer alıyor. Balık için kavrulmuş Akdeniz sebzeleriyle birlikte kızartılmış kefal mevcuttur. Et yemeğinde, Akdeniz sebze bahçesi, kereviz muslini ve incir aromalı et suyu redüksiyonu eşliğinde fırında ördek göğsü ön plana çıkıyor. Tatlı olarak, hafif vanilyalı krema ve tarhunlu sorbe ile birlikte kraliyet kırmızı orman meyveli pavlova servis edilir.