Kumların Üzerinde Mutfak: Radikal Gastronomi
Michelin seçkinlerinin titizliğini masanızın mahremiyetine taşıyorum. Eşsiz bir duyu deneyimi yaratmak için yenilikçi şef menüleri, en son teknoloji ve Tenerife'nin en iyi ürünleri
Otomatik olarak çevrilmiştir
Tenerife bölgesinde Şef
Evinizde sağlanır
Kaynak: Nikkei – Kanarya Adaları
Aperatif: Siyah Domuz Gyoza ve Narenciyeli Miso
Meze: Yerel Usuzukuri Balık, Çarkıfelek Meyveli Ponzu Sosu ile
Ana yemek: Kişniş köpüğü ve kırmızı körili yavaş pişirilmiş kırlangıç balığı filetosu
Tatlı: Kanarya Muzu Dokuları, Tatlı Miso ve Çikolata Toprağı
₺5.872 Misafir başına ₺5.872
Rezervasyon için minimum ₺8.006
Birleşmeli Marina
DENİZ ÜRÜNLERİ MENÜSÜ: DENİZ ÜRÜNLERİ FÜZYON (5 YEMEK)
1. Geleneksel Ceviche: Klasik Peru leche de tigre (limon aromalı acı biber ezmesi) sosunda levrek.
2. Surf-and-Turf Gyoza: El yapımı mantı ve shiitake mantarlı teriyaki.
3. Deniz Ürünlü Ravioli: Karides ve otlu chupe (koyu sos) içinde özel makarna.
4. Izgara Wreckfish: Domuz derisi çıtırlarıyla tatlı patates ve yuzu püresi.
5. Cheesecake Kitchen: Yumuşak cheesecake, çilek ve dondurma.
₺6.139 Misafir başına ₺6.139
Rezervasyon için minimum ₺10.675
Atlántico Nikkei: Kökeni
NIKKEI ATLANTIC MENÜSÜ (8 YEMEK)
1. İber Domuz Yanak Eti: Ağzda eriyen özel kroket.
2. Geleneksel ceviche: Levrek ve klasik leche de tigre (kaplan sütü).
3. Deniz ve Kara Ürünlü Gyoza: Shiitake Teriyaki.
4. Atlantik Tiradito: Yerel balık, çarkıfelek meyvesi ve sarı acı biber.
5. Nikkei Tartar: Birinci sınıf mavi yüzgeçli orkinos ve Kanarya adaları siyah patatesi.
6. Deniz ürünlü ravioli: Karides ve otlu chupe (koyu çorba) içinde.
7. Ton balığı tataki: Miso-bal ve vasabi sosu.
8. Erimiş Cheesecake: Orman meyveleri ve tarçınlı dondurma.
₺8.007 Misafir başına ₺8.007
Rezervasyon için minimum ₺10.675
Özelleştirme veya değişiklik yapmak için Robert ile mesajlaşabilirsiniz.
Niteliklerim
15 yıl deneyim
Sucas'ta yaratıcı şef (Michelin 2021). San Hô ve Kensei'de eski şef. Sofranızda yüksek mutfak
Kariyerle ilgili önemli nokta
Sucas için 2021 Michelin Rehberi'nde tanınma. San Hô ve Kensei'de kariyer
Bilgilendirme ve eğitim
Mutfak Yönetimi (CETT). Sucas Şefi (Michelin 2021). Eski El Celler, San Hô ve Kensei
Ödemenizi korumaya yardımcı olmak için, para gönderirken ve ev sahipleriyle iletişime geçerken her zaman Airbnb'yi kullanın.
Uzmanlık alanlarım
Ben size geleceğim
Haritada belirtilen bölgedeki misafirleri ziyaret ediyorum. Farklı bir konumda rezervasyon yapmak için bana mesaj gönderebilirsiniz.
Bilinmesi gerekenler
Misafir gereklilikleri
18 ve üzeri yaştaki misafirler katılabilir, toplam misafir sayısı en fazla 8 olabilir.
Erişilebilirlik
Ayrıntılar için ilan sahibinize mesaj gönderin. Daha fazla bilgi edinin
İptal politikası
Tam para iadesi almak için rezervasyonunuzu başlangıç saatinden en az 1 gün önce iptal edin.
₺5.872 Misafir başına ₺5.872 başlangıç fiyatı
Rezervasyon için minimum ₺8.006
Ücretsiz iptal
Şefler Airbnb'de kalite açısından titizlikle incelenir
Şefler mesleki deneyimleri, sundukları menü çeşitliliği ve mükemmel itibarları açısından değerlendirilir. Daha fazla bilgi edinin
Bir sorunla mı karşılaştınız?