Bu menü, üst düzey konfor klasiklerini ve mevsimsel lezzetleri içeren, seçkin, çok çeşitli bir yemek deneyimidir. Menüde Fransız soğan çorbası ve közlenmiş biberli burrata gibi mezeler, ızgara Sezar salatası ve armutlu roka gibi taze salatalar ve trüflü patates püresi eşliğinde filet mignon ile kremalı polenta eşliğinde otlu közlenmiş tavuk gibi ana yemekler yer alıyor. Yemek, içi eriyen çikolatalı pasta ve çilekli cheesecake gibi zengin lezzetli tatlılarla sona erer.

Umami Menüsü, cesur, lezzetli tatlara ve taze malzemelere odaklanan, Japon esintili bir tadım deneyimidir. Çıtır somon pilavı ve hamachi crudo gibi mezeler, hafif bir miso çorbası ve miso soslu siyah morina balığı ile pilav ve mevsim sebzeleri eşliğinde teriyaki kuzu pirzolası gibi ana yemekler sunulmaktadır. Aydınlık ve ferahlatıcı bir son için matcha crème brûlée ve yuzu sorbesi gibi zarif tatlılarla tamamlanır.

“Oceans Reserve” menüsü, seçkin kıyı lezzetleri ve birinci sınıf malzemeler içeren lüks bir deniz ürünleri yemek deneyimidir. Menüde kavrulmuş deniztarağı ve jumbo lump yengeç köftesi gibi zarif başlangıçlar, ıstakoz çorbası ve deniz tarağı çorbası gibi zengin çorbalar ve miso soslu Şili levreği ile tereyağında pişirilmiş ıstakoz kuyruğu gibi olağanüstü ana yemekler ve klasik garnitürler yer alıyor. Yemek, limonlu tart veya vanilya çubuğu krem brüle gibi hafif, lüks tatlılarla sona eriyor.