Altın ışık ve taze kızartılmış ekşi mayalı ekmeğin aroması arasında yavaş bir uyanış. Zengin sarısıyla, istediğiniz gibi hazırlanan serbest dolaşan tavuk yumurtalarının yanında paylaşmak için tasarlanmış açık büfe tarzı bir yemek sunulur: yerel peynirler, çıtır kurutulmuş domuz pastırması ve el yapımı reçeller. Yoğurt, yerel bir arıcıdan alınan bal, mevsim meyveleri ve kavrulmuş fındık ile servis edilir. Kırsalı, sakinliği ve özgünlüğü yansıtan bir kahvaltı.

Ürünün sessizce konuştuğu ama kalıcı bir iz bıraktığı en otantik Costa Brava'da zarif bir yolculuk. Bu menü manzaradan ilham alıyor: güneşli meyve bahçeleri, pazardan yeni yakalanmış balıklar ve toprağın ritmini onurlandıran tarifler.

Güne temiz, ferah ve canlı bir başlangıç. Dengeli besleyen ve Akdeniz'in özüyle bağlantı kuran bir kahvaltı. Açık büfe tarzında servis edilir ve sıcak yemekler misafirin isteği üzerine getirilir.

Deniz ve dağların hüküm sürdüğü Empordanet'te, toprağın meyveleri ve derin, otantik bir lezzet eşliğinde bir yürüyüş. Seçilen üç başlangıç yemeği, paylaşılabilmeleri için kademeli olarak servis edilecektir. Menüdeki ikinci yemek, ana yemek, ayrı olarak servis edilir. Ardından tüm masaya aynı ana yemek servis edilir ve son olarak tatlı gelir.

Az bilinen bir cevher olan Pals pirincinin lezzetini yakalayan ve Costa Brava'nın ikili doğasının sembolü olarak denizi ve Tramontana rüzgarını kucaklayan bir deneyim. Bölgeyi mutfağı aracılığıyla tanımak. Masanın ortasında, paylaşmanız için meze sizi bekliyor olacak. İlk yemekler iki grup halinde servis edilecek, ardından tüm misafirler için aynı olacak pirinç servis edilecektir. Turu tatlıyla bitirdik.

Bu şeften tercihlerinize göre bir yemek hazırlamasını isteyebilirsiniz.