Her adımda zarif bir seçkiyle İtalya'nın özünü keşfedin: Aperitif olarak kremalı burrata, ana yemek olarak Milano usulü ossobuco ve tatlı olarak geleneksel tiramisu. Her yemek, otantik ve enfes lezzetlerin tadını çıkarmaya davet eder.

Deniz ve çalılıklar arasında, Güney'in lezzetlerinden esinlenen güneşli bir mutfak. Lezzetlerin konuşabilmesi için sadelikle güzel bir şekilde sunulan taze, mevsimlik ürünler: Zeytinyağı, otlar, turunçgiller… Provençal dokunuşlarıyla şık, cömert ve tazelik dolu bir Akdeniz yolculuğu.

Her adımda zarif seçeneklerin yer aldığı bir mutfak kültürü yolculuğu olan Éclats de Méditerrannée'yi keşfedin: Tapenatlı mini krostini, marine edilmiş ahtapot carpaccio, ızgara çipura ile servis edilen Provençal ratatouille ve son olarak antep fıstığı ve portakal çiçeği ile millefeuille baklava.

Meze olarak seçkin bir sashimi çeşitliliği ve ardından Japon pirinci ve çıtır sebzelerle servis edilen miso sosunda marine edilmiş morina balığı ile Yükselen Güneş Ülkesi'ne doğru bir mutfak yolculuğuna çıkın. Seçtiğiniz iki tatlı ile deneyiminizi tatlı bir şekilde tamamlayın: İçi yumuşak buzlu mochi veya egzotik meyve püresi ile matcha çaylı panna cotta.

Başlangıç olarak dana şiş ve kabartılmış mini kreplerle Fransız ve Asya mutfağının benzersiz bir karışımını keşfedin. Ardından ana yemek olarak yuzulu ton balığı tartar veya baharatla kaplanmış ördek fileto arasında seçim yapın ve yemeğinizi kakule aromalı çikolatalı fondan ile tamamlayın.

Her yemeğin zarif bir seçki sunduğu Harmonie Marine'i keşfedin: Başlangıç olarak mangolu karides ceviche, ana yemek olarak narenciyeli mavi yüzgeçli ton balığı tartarı, patates püresi ve sebzelerle servis edilen fırınlanmış levrek filetosu ve son olarak fesleğen ve naneli taze ananas tartarı.