Sizin için çeşitli soslar ve atıştırmalıklarla farklı tarzlarda servis tabakları hazırlayabilirim. Seçenekler arasında Charcuterie, İtalyan esintili, meyve, fındık ve peynir veya bir Orta Doğu mezesi tabağı yer alabilir. Ağırlıklı olarak organik ve yerel kaynaklı veya organik olmayan menü seçenekleri mevcuttur.

Çikolata Yapımına Giriş: Size geliyorum! Bu derste temel mutfak ekipmanlarını kullanarak çikolatanın nasıl temperleneceğini, kendi özel kaplamalı çikolata çubuklarınızı nasıl yapacağınızı, trüfleri elle nasıl daldıracağınızı öğreneceksiniz. Dersi, hindistan cevizi şekeri, yulaf ve hindistan cevizi sütü ile yapılmış, taze bal ve vanilyalı marshmallow (jelatin) ile kaplanmış bir fincan Peru bitter içme çikolatası ile bitireceksiniz.

Size zamanınızı geri vereyim! Planlamayı, alışverişi, hazırlığı ve sonrasında temizliği ben yapacağım, böylece siz bunları yapmak zorunda kalmayacak, kendinizin, mekânınızın ve oradaki insanların tadını çıkarabileceksiniz. Menüde ağırlıklı olarak organik ve yerel kaynaklı veya organik olmayan seçenekler mevcuttur.

Size geliyorum! Bu derste, temel mutfak ekipmanlarını kullanarak iki süt içermeyen ganaj tabanı yapmayı ve çikolatayı temperlemeyi öğreneceksiniz. Daha sonra başka tatlar ekleyerek birden fazla ganaj çeşidi oluşturabileceğiniz becerileri kazanacaksınız! Kendi özel malzemelerinizi ekleyerek kendi barkınızı yapacak, trüfleri elle daldıracak ve dersi bir fincan Peru bitter çikolatası ile bitireceksiniz. Bu çikolata hindistan cevizi şekeri, yulaf ve hindistan cevizi sütü ile yapılmış ve üzerine taze hazırlanmış bal ve vanilyalı marshmallow (jelatin) eklenmiştir.

Organik yetiştirme standartlarını uygulayan yerel çiftliklerden mevsimlik ürünleri kullanarak 3 çeşitten oluşan özel bir yemek hazırlayacağım. Bu, beğeninize göre ortak bir yaratıcı deneyim olacak.