Kişi başı 12 parça ile bol miktarda tuzlu ve tatlı brunch Tuzlu garnitür: Organik yumurta, yöresel soğuk kesimler ve peynirler, avokadolu tost, balık, sebze bahçesinden karışık salatalar Tatlı garnitür: Brioche, mevsim meyveleri, çikolatalı kek, krep, ev yapımı reçeller Sıcak ve soğuk içecekler Seçim, isteklerinize göre birlikte belirlenecektir. Bu ücret sadece şef olarak hizmetimi kapsıyor. Market alışverişi bütçesi (seçimlerinize bağlı olarak kişi başı 25 €) ek olarak ödenecektir.

Zevklerinize ve tercihlerinize göre uyarlanan bu mutfak hizmeti taze, mevsimlik ürünlere dayanmaktadır. Seçkin amuse bouche'ler 3 kişi başı Giriş kaydı: Sezona göre belirlenecektir Ana yemek: Kara, deniz, vejetaryen, meyve suları ve soslar, özenle hazırlanmış garnitürler Bölgeden gelen el yapımı peynir Tatlı: Birlikte kararlaştırılacak gurme tabağı Bu ücret sadece şef olarak hizmetimi kapsıyor. Market alışverişi bütçesi (seçimlerinize bağlı olarak kişi başına tahmini 25 ila 30 €) ek olarak ödenecektir.

Bu menü 5 çeşit olarak sunulmaktadır: Aperatif, Amuse-Bouche, Başlangıç, Ana Yemek, Tatlı. Provençal mutfağının temel yemeklerini bulacaksınız: balık çorbası, panisse, pissaladière, tapenade, aioli, dana güveç, pesto soslu gnocchi, Alpilles'den kuzu eti, el yapımı peynirler vb. Menünüzü tercihlerinize göre birlikte oluşturacağız Bu ücret yalnızca şef olarak sunduğum hizmetleri kapsıyor. Market alışverişi bütçesi (kişi başı 30 €) ekstra olarak ödenecektir

Nice pazarından seçilen ultra taze deniz ürünlerinden oluşan 4 çeşitli bir menü Balık ve/veya deniz ürünleri içeren 2 kişilik meze Başlangıçlar: Tartar, Carpaccio, Ceviche, Gravlax, Kabuklu deniz ürünleri vb. Ana yemek: Bouillabaisse, aioli, bütün ızgara ve marine edilmiş balık vb. Tatlı: Tercihlerinize göre gurme tabağı Bu ücret sadece şef olarak hizmetimi kapsıyor. Market alışverişi bütçesi (seçimlerinize bağlı olarak kişi başı 45 ila 55 avro) ekstra olarak ödenecektir.

Bu şeften tercihlerinize göre bir yemek hazırlamasını isteyebilirsiniz.