Modern Akdeniz beslenmesini seçkin uygulamayla harmanlayan özenle hazırlanmış bir mutfak yolculuğu. Unutulmaz bir aile toplantısı için özel olarak tasarlanan bu menü, bozulmamış kıyı deniz ürünlerini ve canlı, sağlık odaklı ürünleri ön plana çıkarıyor. Her yemek, özel, hafif ve unutulmaz bir yemek deneyimi sunmak için klasik lezzetleri modern, hassas tekniklerle dengeler.

Akdeniz'in daha hafif yönünü kutlamak için tasarlanmış aydınlık, canlı bir mutfak deneyimi. Bu menüde taze, yerel deniz ürünleri, kömürleşmiş mevsim sebzeleri ve narin İtalyan etkileri yer alıyor. Ferahlatıcı bir yaz akşamı veya zarif, sağlık odaklı bir buluşma için mükemmel olan her yemek, Michelin yıldızlı hassasiyetle ve saf, katıksız lezzetlere odaklanılarak hazırlanmıştır.

İspanyol kıyılarının parlak, ferah lezzetlerini geleneksel İber yavaş pişirmenin derin, tuzlu zenginliğiyle karşılaştıran özel bir sabit menü. Hafif kızarmış hamsi ve soğuk Endülüs gazpachosundan ağzınızda eriyen ağır ateşte pişirilmiş domuz yanaklarına kusursuz bir geçişle, bu deneyim denizden karaya kusursuz ve dengeli bir ilerleme sunar ve canlı bir narenciye aromalı ağız temizleyici ile sona erer.