Akşam yemeğinden sonra uzun bir sohbet veya dışarı çıkmadan önce bir aperatif için ideal, paylaşılacak Akdeniz mezeleri seçkisi. Seçenekler güne ve ürüne bağlı olarak değişir; briyozlu ve tereyağlı hamsi, Delta istiridyeleri, salamura Delta istiridyeleri, Delta kırmızı karidesi, Delta canyutları, kızarmış piparra biberleri, domates salatası, ton balığı tartarı, karides carpaccio, levrek sashimi, morina balığı kızartması, kroketler ve daha fazlası sunulur. İstek üzerine şarap eklenebilir.

Yemeğin nasıl olacağına sen karar verirsin: kaç çeşit, hangi aperatifler, balık mı et mi, tatlı ile mi yoksa tatlısız mı. O hafta pazarda ve balık pazarında bulduklarımızdan yola çıkarak oluşturuyoruz ve alerjilere, özel günlere veya aklınızdaki her şeye uyarlıyoruz.

O sabah Tortosa pazarında ve güvenilir tedarikçilerimizde bulduğumuz en iyi ürünlerle masanın ortasında paylaşılacak bir yemek. Atıştırmak için 8 aperitifle başlıyoruz: zeytin, Delta deniz ürünleri, mevsim sebzelerinden salatalar ve daha fazlası. Güne ve ürüne göre paella veya güveç ile devam ediyoruz. İkinci yemek olarak, mekânın izin vermesi halinde fırında veya ızgarada pişirilmiş balık veya et. Bir tatlı ile bitiriyoruz. Ekmek ve yağ dahildir İstek üzerine şarap.

Yemek sonrasını uzatmak isteyen dört ila altı kişilik küçük gruplar için tasarlanmıştır. Masanın ortasında sekiz aperitifle başlıyoruz, iki ana yemek ve bir ikinci yemekle devam ediyoruz ve bir tatlıyla bitiriyoruz. Ekmek ve yağ dahildir. Kahve veya içecekler dahil değildir İstek üzerine şarap

Bu şeften tercihlerinize göre bir yemek hazırlamasını isteyebilirsiniz.