Mevsime göre hazırlanmış bir aperatif, bir ana yemek ve bir tatlı. Beklenmedik kombinasyonlar ve özenle seçilmiş ürünlerle sebzeleri ön plana çıkaran yaratıcı bitki bazlı mutfak. Yaz menüsü: Kabak çiçeği böreği ve kırmızı kuş üzümlü mayonez - Yanmış biber kreması ve vegan ricottalı biber dolması, "domuz yağı"-zeytin sosu - Çırpılmış krema ve mevsim meyveleri ile cin ve mürver likörlü baba Menü tercihlerinize ve alerjenlere göre uyarlanabilir.

Kokteyl yemekleri ve sosyal toplantılar için tasarlanmıştır. Paylaşılacak bir dizi bitki bazlı atıştırmalık; her bir ürün sizi yeni bir lezzet ve doku kombinasyonunu keşfetmeye davet ediyor. 4 tuzlu lokma, 2 tatlı lokma Örnekler: pissaladière, biberiyeli ve kavrulmuş kayısı ile bademli ricotta, kabak çiçeği böreği, kavrulmuş biber kremalı domuz pastırmalı ve zeytinli çörek, çikolatalı ahududulu entremet, fesleğenli çilek - Ve bir ana yemek: Şefin Bourguignon'u

Her tabağın bir hikâye anlattığı beş çeşitli tadım menüsü. Yaratılanlar mevsimlere ve şefin ilhamına göre gelişerek bitki bazlı gastronomiye farklı bir bakış açısı sunar. Unutulmaz bir deneyim için tercihlerinize ve alerjenlere göre kişiselleştirilmiş bir menü.