Şef Regina'nın Akdeniz füzyonu sofranızda...
Mutfağım, geleneksel olanla profesyonel yıllarım boyunca öğrendiklerimin bir karışımıdır; ürüne özen göstererek en iyi lezzeti elde ederim.
Otomatik olarak çevrilmiştir
Costa de Valencia bölgesinde Şef
Evinizde sağlanır
Tipik tapas
Özel dokunuşumla hazırlanmış tipik tapas seçenekleridir.
Kendi tarzımla hazırlanmış dört tipik tuzlu tapas ve bir tatlı.
- Kimchi brava soslu ve miso aioli soslu patatas bravas.
- Füme biber soslu kremalı Angus sığır eti kroketi.
- Rus salatalı kraker.
- Karides tartarı ile doldurulmuş wonton cannoli.
- Çikolata parçacıklı peynir ve meyve bulutu.
₺4.047 Misafir başına ₺4.047
Rezervasyon için minimum ₺8.093
Akdeniz füzyon menüsü
Valensiya mutfağının en geleneksel yemeklerini benim özel dokunuşumla keşfedin.
Başlangıç: Patatas bravas, kimchi brava sosu ve miso aioli.
Ana yemek: Valensiya paellası
Tatlı: Horchata pudingi ve farton
₺4.856 Misafir başına ₺4.856
Rezervasyon için minimum ₺9.712
Anma menüsü
İki aperatif
İki başlangıç
Bir Birincil
Tatlı
Aperitif:
- Japon füme biber soslu kremalı Angus sığır kroketi.
- Fıstıklı, mirinli ve soya soslu sebzeli gyozalar
Gelen:
- Karides tartarı ile doldurulmuş wonton canoli.
- Patates milföyü ve yumurta sarısı emülsiyonu yatağında bıçakla kesilmiş dana biftek tartar.
Usta:
- Kremalı miso ile düşük sıcaklıkta pişirilmiş Kore usulü domuz kaburgası.
Tatlı:
Çikolatalı mus, jöle ve dondurma
₺6.475 Misafir başına ₺6.475
Rezervasyon için minimum ₺12.949
Özel menü
Bu şeften tercihlerinize göre bir yemek hazırlamasını isteyebilirsiniz.
İstek üzerine fiyatlandırma
Niteliklerim
22 yıl deneyim
Buenos Aires, Arjantin ve İspanya'da çeşitli otel ve restoranlar
Kariyerle ilgili önemli nokta
Valencia, İspanya'daki Cinnamon Restoranının yöneticisi ve sahibi
Bilgilendirme ve eğitim
Mutfak ve Pasta Yapımında Üst Düzey Teknisyen
Ödemenizi korumaya yardımcı olmak için, para gönderirken ve ev sahipleriyle iletişime geçerken her zaman Airbnb'yi kullanın.
Uzmanlık alanlarım
Ben size geleceğim
Haritada belirtilen bölgedeki misafirleri ziyaret ediyorum. Farklı bir konumda rezervasyon yapmak için bana mesaj gönderebilirsiniz.
Bilinmesi gerekenler
Misafir gereklilikleri
18 ve üzeri yaştaki misafirler katılabilir.
Erişilebilirlik
Ayrıntılar için ilan sahibinize mesaj gönderin. Daha fazla bilgi edinin
İptal politikası
Tam para iadesi almak için rezervasyonunuzu başlangıç saatinden en az 3 gün önce iptal edin.
₺4.047 Misafir başına ₺4.047 başlangıç fiyatı
Rezervasyon için minimum ₺8.093
Ücretsiz iptal
Şefler Airbnb'de kalite açısından titizlikle incelenir
Şefler mesleki deneyimleri, sundukları menü çeşitliliği ve mükemmel itibarları açısından değerlendirilir. Daha fazla bilgi edinin
Bir sorunla mı karşılaştınız?