Doğal lezzetlerini ön plana çıkarmak için özenle hazırlanmış ve hassas, kremsi bir sos, taze otlar ve yerel malzemelerle eşleştirilmiş, seçkin mevsim sebzeleri. Güney İtalya'nın mevsimlerinden ilham alan hafif ve zarif bir başlangıç yemeği.

Yumuşak tavuk ve porcini mantarı ile doldurulmuş, kremalı Parmigiano sosu ile tamamlanmış ve kızarana kadar pişirilmiş üç ince graten crespelle

Yavaş pişirilmiş, kömürde son işlemi yapılmış, kendi zengin sosunda glaze edilmiş dana kaburga, kremalı polenta, yıllandırılmış Caciocavallo ve canlı ev yapımı chimichurri ile servis edilir

Seçtiğiniz taze malzemelerle hazırlanan özel omletler, taze pişmiş cornetti ve geleneksel İtalyan tatlıları, el yapımı ekmekler, mevsim meyveleri, yoğurt ve yerel peynirlerin yer aldığı zarif bir İtalyan brunch'ı. İtalyan kahvesi, çay ve taze meyve suyu ile sunulan Il Mattino, bir İtalyan kahvaltısının sıcaklığını keyifli bir Akdeniz brunch'ının zevkiyle bir araya getiriyor.

Rafine bir dokunuşla yeniden tasarlanmış, Güney İtalya'nın otantik lezzetleri arasında bir yolculuk. Doldurulmuş kabak çiçeğinin, kremalı İtalyan fasulyesi, prosciutto ve Parmigiano ile doldurulmuş el yapımı raviolinin, kahverengi tereyağı ve adaçayı ile tamamlanmış halinin ve ardından biberiyeli patates ve mevsim sebzeleriyle Cilento usulü tavuğun tadını çıkarın. Tiramisù lezzetlerinden esinlenilmiş zarif bir çikolatalı ve kahveli kekle günü sonlandırın.

Bu şeften tercihlerinize göre bir yemek hazırlamasını isteyebilirsiniz.