Özel şef Küresel mutfak, Yerel ruh
Uluslararası, otantik ve kişiselleştirilmiş bir gastronomi deneyimi sunmak için yerel ve mevsimlik ürünleri kullanarak bölgeden ilham alan kişiselleştirilmiş menüler oluşturuyorum.
Otomatik olarak çevrilmiştir
Campania Coast bölgesinde Şef
Evinizde sağlanır
Morina Balığı Kroketi
Yavaş pişirilmiş San Marzano domates sosu üzerinde sunulan ve aromatik otlarla süslenmiş altın rengi çıtır tuzlu morina kroketleri.
₺1.717 Misafir başına ₺1.717
Tavuklu ve Porçini Mantarlı Krep
Kızarmış tavuk ve porcini mantarı ile doldurulmuş, kremalı Parmigiano sosu ile tamamlanmış ve kızarana kadar pişirilmiş üç adet narin graten krep.
₺2.039 Misafir başına ₺2.039
Somonlu Tramezzino
Ev yapımı hardal sosu, çıtır guanciale ve mükemmel haşlanmış yumurtalarla katmanlanmış geleneksel bölgesel ekmek, zengin ve zarif bir lezzet kombinasyonu için üstüne birinci sınıf füme somon eklenmiştir.
₺2.254 Misafir başına ₺2.254
Tartare di Tonno
Parlak ve zarif bir meze için sızma zeytinyağı, çıtır kızarmış kapari, otlar ve hafif narenciye aromaları ile tatlandırılmış, elle kesilmiş taze ton balığı tartarı.
₺2.361 Misafir başına ₺2.361
Günün Tiradito Balığı
Denizin saflığını vurgulayan, canlı bir sebze emülsiyonu, taze limon ve sızma zeytinyağı ile tatlandırılmış, ince dilimlenmiş günün balıkları.
₺2.361 Misafir başına ₺2.361
Özel menü
Bu şeften tercihlerinize göre bir yemek hazırlamasını isteyebilirsiniz.
İstek üzerine fiyatlandırma
Niteliklerim
17 yıl deneyim
Yerel ürünleri yaratıcılık ve özgünlükle değerlendiren Uluslararası Şef
Kariyerle ilgili önemli nokta
Onur derecesiyle mezun. 20'den fazla yayını ve Estampa dergisinin kapağında yer almıştır.
Bilgilendirme ve eğitim
Mutfak sanatları uzmanı, Caracas, Venezuela'daki CVCG'den mezun.
Ödemenizi korumaya yardımcı olmak için, para gönderirken ve ev sahipleriyle iletişime geçerken her zaman Airbnb'yi kullanın.
Uzmanlık alanlarım
Ben size geleceğim
Haritada belirtilen bölgedeki misafirleri ziyaret ediyorum. Farklı bir konumda rezervasyon yapmak için bana mesaj gönderebilirsiniz.
Bilinmesi gerekenler
Misafir gereklilikleri
18 ve üzeri yaştaki misafirler katılabilir, toplam misafir sayısı en fazla 4 olabilir.
Erişilebilirlik
Ayrıntılar için ilan sahibinize mesaj gönderin. Daha fazla bilgi edinin
İptal politikası
Tam para iadesi almak için rezervasyonunuzu başlangıç saatinden en az 3 gün önce iptal edin.
₺1.717 Misafir başına ₺1.717 başlangıç fiyatı
Ücretsiz iptal
Şefler Airbnb'de kalite açısından titizlikle incelenir
Şefler mesleki deneyimleri, sundukları menü çeşitliliği ve mükemmel itibarları açısından değerlendirilir. Daha fazla bilgi edinin
Bir sorunla mı karşılaştınız?