Sabahınıza riad veya villanızda taze hazırlanmış otantik bir Fas kahvaltısıyla başlayın. Açık büfeye mekânda yapılan msemen ve baghrir, harcha, amlou, yerel bal, zeytinyağı ve ev yapımı reçel dâhildir ve taze naneli çay ve portakal suyu ile servis edilir. Mevsim meyvesi tabağı dahildir. İstek üzerine yumurta ve khlea eklenebilir. Malzemeleri aynı sabah alıyorum ve her şeyi konaklama yerinizde hazırlıyorum.

Fas'ın en ikonik yemeğini keşfedin: Kabarık, elle buharda pişirilmiş kuskus, yavaş pişirilmiş et, mevsim sebzeleri ve nesiller boyu geleneksel tariflerle hazırlanmış zengin aromalı et suyu. Asla unutamayacağınız sıcak ve otantik bir yemek deneyimi.

Masama hoş geldiniz. Fas misafirperverliğinin sıcaklığını, tam burada, Marakeş'te sevgiyle hazırlanmış ev yapımı üç çeşit yemekle kapınıza getiriyorum. Sıcak ekmek eşliğinde füme patlıcan ve domates salatası olan zaalouk ile başlıyoruz. Ardından geleneksel kuskus, yumuşak et ve mevsim sebzeleri, kokulu bir et suyu içinde kabarık irmik üzerinde servis edilir. Kapanış olarak, tatlı portakal ve tarçın salatası ile nane çayı. Beslenme ihtiyaçlarınız dikkate alınarak tesiste pişirilir veya taze olarak teslim edilir. Sizi ağırlamak için sabırsızlanıyorum.

Fas'ın kraliyet yemeği Mrouzia'nın modern bir versiyonu; bal, kuru üzüm, badem, safran, tarçın ve otantik Fas baharatları ile yavaş pişirilmiş yumuşak tavuk içerir. Tatlı, aromatik ve Şef Abderrahman tarafından benzersiz bir şekilde hazırlanmış.

Taze balık, deniz ürünleri, erişte, otlar ve aromatik baharatlardan oluşan lezzetli bir dolgunun etrafına sarılmış altın rengi katmanlı, lüks bir Fas böreği. Dışı çıtır çıtır, içi zengin ve yumuşak; özel şefiniz tarafından taze hazırlanmış unutulmaz Fas tadı.

Bu şeften tercihlerinize göre bir yemek hazırlamasını isteyebilirsiniz.